冬瓜咸肉汤的做法窍门咸肉冬瓜汤怎么做好吃

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腊肉冬瓜汤是一道常见的菜，其中腊肉属于腌制品，肉质紧实有嚼劲，口感好，味道鲜美。另外，冬瓜嫩滑爽口，两者结合起来很好吃。而且，腊肉冬瓜汤也有丰富的营养价值。冬瓜在保证能补充人体所需营养的前提下，还具有美容减肥的功效，受到很多女性朋友的喜爱。接下来给大家介绍一下腊肉和冬瓜汤的具体美味做法。
1.将优质腊肉冲洗干净。由于腊肉是腌制产品，可以用水浸泡，可以有效降低其含盐量。沥干水分，切成适当大小的块。
2.将洋葱和生姜洗净，切成葱花和姜末。
3.冬瓜去皮去籽，处理后洗净，切成适当厚度的薄片。也可以根据自己的喜好添加其他配菜。
4.锅中加入适量的油，油热后放入姜丝翻炒，放入切好的腊肉翻炒。
5.待腊肉变色，加入冬瓜，倒入适量清水，大火煮开。
6.改成小火，可以尝到汤的咸味，因为腊肉本身是用盐腌制的，调料的多少要根据实际情况来定。
7.搅拌均匀后，煮熟即可食用。
8.可以加入香菜粉，加几滴香油调味。喜欢吃辣的朋友也可以用辣椒油来享用。
【冬瓜咸肉汤的做法窍门咸肉冬瓜汤怎么做好吃】美味的腊肉冬瓜汤推出了。该方法简单易行。也可以根据自己的喜好选择配菜吃。在烹饪的过程中，需要注意的是，腊肉本来就含有大量的盐，所以在调味的最后要控制好盐的量，以免影响整道菜的口感。可以试着自己在家做，干净卫生，吃起来也方便。

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