土豆保鲜方法红薯的存放方法

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红薯是我们日常生活中常见的食物。红薯营养丰富。经常吃红薯对健康有很多好处，如促进肠胃蠕动、帮助排便、增强抵抗力、延缓衰老等。因此，红薯是一种受欢迎的食物。秋天是大量红薯成熟上市的时候。很多人都会在这个时候买一些红薯，所以保存红薯是一件很头疼的事情。
红薯如何保存不变质？
1、井窖储存:
选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一个竖井，一般直径1m左右，深5 ~ 6m 。储物间的大小可以根据储物量来决定。储藏室里要放10 ~ 15cm厚的干沙，上面要放红薯。红薯只能填到七成满，这样才能留有空气交换的地方，否则会因潮湿和高温而变质。
1、棚窖储存:
一般挖一个宽约2m，长3 ~ 4m，深约2m的地窖。红薯从下往上一个一个堆放，避免红薯与窖壁直接接触。
2.室内酒窖储存:
地窖的结构和一般的房子差不多，但是墙壁和屋顶都很厚，四周都是密封的，窗户是开着的，有取暖的火道，可以高温疗伤。酒窖有两种:大酒窖(储存10000 ~ 50000斤)和小酒窖。小屋窖体小，省工省料，适合农民存放。一般每个地窖能储存1500 ~ 3000斤。
4.室内储存方法:
红薯怕冷，温度过低时会被冻住，形成硬心，不熟也不熟；温度过高，又会发芽。室温最好控制在15℃左右。红薯潮湿的时候，很容易被病菌侵入，腐烂。最好把它们放在透气的木箱里。如果没有木盒，堆放红薯的地方和靠墙的地方要垫上木板，土豆堆上要盖点东西防潮。温暖的白天，要适当开窗换气，保持室内空气清新，防止冷风吹进来。从市场上买来的红薯最好放在阳光下晒几个小时，以减少伤口的水分，促进愈合。服用时，小心轻放，以免碰伤。
5.切片、干燥和保存:
【土豆保鲜方法红薯的存放方法】红薯切片，放在室内或阳光充足、干燥通风的地方晾干。注意不要被雨雪淋湿。晾干后放在室内干燥的地方，食用前用水浸泡。

土豆保鲜方法 红薯的存放方法

土豆保鲜方法红薯的存放方法