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很多人都有吃猪肺的习惯 。只要掌握了正确的做法,这种肉吃起来味道鲜美醇厚,对身体也有好处 。如止咳化痰、养颜润肺等 。总之,平时多吃猪肺可以预防一些肺部疾病,对肺部健康非常有益 。以下是一些受欢迎的吃法 。
首先是干菜猪肺汤
材料
猪肺1个,干菜3个,胡萝卜1根,蜜枣2个,高汤(我个人喜欢)和盐2茶匙 。
工作方法
【猪肺的做法家常做法 猪肺做法是什么?教你详细流程】1.将干菜用水切成小块,胡萝卜切段 。
2.猪肺一定要清洗干净(猪肺洗的过程很复杂,此处省略)
3.将清洗干净的猪肺放入锅中翻炒,然后用热水焯一下,去除所有泡沫 。
4.将所有材料放入锅中,加入足够的水煮2小时,然后加盐 。
二、杏汁锅猪肺
简介:养颜、润肺、止咳、祛痰、润肤 。可治哮喘、咳嗽,是一种健肺防病的健康汤 。
材料
肺1个,南杏2两,北杏8两,白米饭1两,鸡汤2罐,瘦肉6两,鸡肉半斤,盐适量 。
工作方法
1、猪肺啤酒水去白,切块 。
2.将白米、杏洗净,用清水浸泡2小时 。
3、洗汤,先水 。
4.将猪肺放入白色炒锅中烤熟,洗净,加入汤水,小火炖3小时左右 。
5.杏仁和大米加水,用搅拌机搅拌至成浆汁,再用纱布分离杏仁渣 。
6.将杏汁加入猪肺汤,煮沸,3分钟后加盐调味 。
第三,金银菜,南北杏和猪肺
材料
大白菜,干菜,猪肉,一些杏,2个蜜枣,2片姜,猪肺 。
工作方法
1.将干菜用水浸泡,洗净,切成两段 。
2.这个汤最麻烦的是处理猪肺 。在市场上买了猪肺后,先用水管灌满,再把水挤出来 。如果是这样,就要反复多次,直到把猪肺里的血渍洗干净,然后把猪肺切成大小合适的块,放在锅里飞水,拿出来洗干净,再放在锅里晾干水分 。
3.最后,把所有的材料放在锅里煮两个小时 。
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