鸡汤豆腐串的做法鸡汤豆腐串怎么做

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鸡汤豆腐串主要是鸡肉和豆腐的完美结合。味道非常独特。它可以在家里制作。鸡汤豆腐串可以加入甜酱或甜酱，会让这道菜有一定的酸辣味。当然，您也可以根据自己的喜好添加其他配件。这道菜做起来很简单。使用的主要原料是干豆腐和鸡骨架。当然，配件可以根据自己的喜好来选择。
下面介绍鸡汤豆腐串的做法。
方法一：将干豆腐切成长条，再切成方块。取一个角，把它卷起来。卷好后，用竹签穿上。成品效果。葱、姜、大料备用。香菜洗净切丝。鸡骨头洗净切块。放入锅中，加水烧开。锅烧开后，加入葱姜料。加入适量的盐。将豆腐串放入煮沸的鸡汤中，小火煮约1小时。将豆腐串放入盘中，撒上香菜。浇在鸡汤上。与番茄酱一起食用。
鸡汤豆腐串炖的时间越长越香。如果时间允许，可以用小火炖。时间越长越好。
方法二：将干豆腐切成长宽约6厘米的方块，卷起来用牙签串成小串，每串约4-5根。鸡骨架洗净后切成大块，葱姜切成大块。锅中倒入800ml水，将鸡架、葱、姜、八角、香叶、料酒放入冷水中，转大火。汤煮开后，除去表面的杂质和浮尘，转中火。将包好的干豆腐串放入，加盐等调味，炖20分钟左右即可上桌。食用时加入香菜、胡椒粉、辣椒酱等调味。
【鸡汤豆腐串的做法鸡汤豆腐串怎么做】做鸡汤豆腐串的时候需要注意。汤的选择不宜过多或过少。如果数量太多，莫家豆腐串将无法体验到豆腐串的酥脆口感。如果汤太少，您将无法欣赏鸡肉的美味。因此，最好加入汤来泡豆腐串。

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