猪肝煮什么粥 猪肝粥的做法是什么呢


猪肝煮什么粥 猪肝粥的做法是什么呢

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猪肝是一种非常补血的食物,猪肝的营养价值是吃猪肉的十倍以上 。经常食用猪肝可以改善贫血症状 。猪肝的制作方法有很多 。人类最常用的做法是熬制猪肝粥,味道鲜美,营养丰富 。那么简单又营养的猪肝粥是怎么做出来的呢?如何让猪肝粥更好吃?
1、猪肝粥的做法
【猪肝煮什么粥 猪肝粥的做法是什么呢】其实猪肝粥的做法很简单 。我们先把猪肝泡在水里30分钟左右 。清洗干净后,将猪肝切成薄片 。生菜洗净,切丝 。将生姜切成丝,备用 。把猪肝片放在一边 。在容器中加入适量的油、盐、酱油、玉米淀粉、料酒,然后加入切好的姜片,搅拌均匀,腌制十分钟 。白米粥在锅里煮开后,加入刚才腌制好的猪肝,转小火煮至猪肝熟,加入生菜丝,根据自己的口味,加入适量盐和鸡精,加入少量葱花即可关火 。营养丰富、美味易做的猪肝粥就做好了 。
2、猪肝粥的营养价值
猪肝中铁含量充足,是人们最常见的补血食品 。吃猪肝可以很好的调节和改善贫血引起的一系列问题 。并且第一道菜含有丰富的维生素a和维生素b2、对眼睛干涩和疲劳,维持正常视力有很好的效果,维生素b2有一定的解毒作用 。猪肝还含有维生素C和矿物质元素硒,能有效提高人体免疫力和抗衰老能力 。