自制九陈皮的做法大全九制陈皮的简单做法

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陈皮是我们经常看到的一种物质，就是干橘皮形成的。在我们的生活中，有九制陈皮的做法，这是一种著名的小吃。陈皮的制作过程非常复杂。如果在家里制作比较困难，虽然材料很容易找到，但是在制作的过程中会用到一些原材料，所以很难找到。但是你可以先熟悉一下做法，等材料收集好了再做。九制陈皮的做法如下:
九陈皮是指加工有九道工序，实际上并没有九道工序那么多。这是一种清凉的水果，一种受欢迎的小吃。味甜咸酸，有陈皮的香味，既能化痰止咳，又能益气止渴，口感好，加工成本低，经济效益高。加工工艺如下:
1.原料处理:陈皮要脱苦，用大量水浸泡软化，多次换水去除苦味。
2.原料热煮:用两倍于原料的水加热至沸腾，加入陈皮一起煮。注意加热时间，煮4-5分钟左右，捞起，再加水脱苦。
3.干燥:在烤房中干燥至半干状态备用。
4.料液的配制:用4-5%的甘草液，称取2-2.5公斤甘草，加入50公斤清水，加热浓缩，尽可能溶解甘草的风味。煮至总量仅10-12.5kg ，过滤得滤液，残渣可二次利用。在甘草溶液中加入3千克盐、1千克甜蜜素、1千克食用柠檬酸、50克香兰素和25克山梨酸钾。充分溶解，加热煮沸，趁热加入陈皮50公斤，轻轻搅拌，让陈皮充分吸收料液。最好能停一晚上。如果吸收不完全，可以将原料烤至半干再吸收料液，保证产品的风味，直至完全吸收。
5.干燥:将吸收了料液的陈皮送入烤房，烘烤至半干状态，形成产品。
6.包装:在精致包装中，每包50克或10-20克是可以接受的。这是一种受欢迎的带有柑橘香味的小吃。
【自制九陈皮的做法大全九制陈皮的简单做法】九陈皮做法到此为止。九连环虽然味道不错，口感清爽，但是自己做比较麻烦。建议大家去市场买。如果真的有兴趣制作，也可以自己准备材料制作。用的食材是否齐全并不重要。可以用类似的材料，会影响口感，还会有另一种味道。陈皮对身体也有好处。

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