怎样蒸鸡蛋糕好吃鸡蛋糕要蒸多久

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鸡蛋饼是大多数孩子喜欢吃的一种食物。鸡蛋饼是把鸡蛋打碎一起蒸的。但是每个人的蒸鸡蛋饼都不一样。有的人会发现有的蒸鸡蛋饼看起来特别精致，而有的鸡蛋饼表面的毛孔特别大，所以蒸鸡蛋饼也要讲究技巧。我们来看看鸡蛋饼要蒸多久。
一般来说，大约需要10-15分钟，如下
【怎样蒸鸡蛋糕好吃鸡蛋糕要蒸多久】1.一个新鲜鸡蛋。敲入碗中，用打蛋器打散，加入少量盐拌匀。这个时候蛋液会比以前更稀更黄。
2.现在加水。最好是温水。
冷水不太好，热水更不好，冲进去会变成蛋花。
鸡蛋饼蒸多久？鸡蛋饼怎么蒸？
3.水量很重要。太少会让蛋羹变得更浓更老。奶油冻太少会使它更难成型，吃起来也很淡。
然后，我一般是鸡蛋，测蛋壳水。
也就是把裂开的两个蛋壳灌满水，灌两次，就是两个蛋壳水。简单来说，水就是两杯蛋液。
4.将少量蚝油加入水中搅拌均匀，然后与蛋液混合搅拌均匀。
加入少量猪油。
5.好了，蛋液都准备好了。现在来说说蒸的过程。鸡蛋表面光滑如镜，是个蒸的技能。
烧开一壶清水，蒸掉。
一定要把水烧开，然后把蛋液放在蒸格上，再开小火。盖子一定要留缝，不要盖得太紧。
这种蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，味道也不会老。
6.大约10-15分钟，蛋羹应该差不多好了。
撒点葱花(根据个人喜好，也可以加肉等。)并滴几滴蒸鱼和酱油享用。
对于孩子来说，蒸鸡蛋羹和蛋花汤是最合适的，因为这两种方法可以疏松蛋白质，容易被孩子消化吸收。鸡蛋是高蛋白食物。如果吃多了，会导致代谢产物增加，同时增加肾脏的负担。一般来说，儿童和老年人每天服用一片，青少年和成人每天服用两片。所以注意不要吃太多鸡蛋。

怎样蒸鸡蛋糕好吃 鸡蛋糕要蒸多久

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