牛肉炖什么菜好吃

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至于牛肉，我们可以做出各种美味的食物。可以根据自己的口味选择牛肉的制作方法。牛肉可以直接油炸，也可以用来做火锅。常见的做法有甘蓝炒牛肉，番茄炒牛肉。对于牛肉的制作方法，可以看看下面介绍的内容，选择自己喜欢的做法来学习。
1.牛肉和西红柿
材料:牛肉300克，番茄1个，芹菜100克，盐、味精、酱油、淀粉适量。
做法:牛肉洗净切片，西红柿切块，芹菜洗净切块，牛肉片用淀粉、盐、酱油腌制片刻，锅内用油加热，滑入，放入芹菜、西红柿翻炒，熟时加盐、味精调味。
功效:健脾和胃，增进食欲，美容养颜，适用于脾胃虚弱引起的厌食、慢性腹泻和多汗的女性。
2、山药枸杞牛肉汤
材料:牛筋500克，鲜山药600克，枸杞10克，盐6克。
制作:将牛肉切块，焯水，捞出，用清水冲洗干净，山药去皮，洗净切块，将牛肉放入锅中，加入适量清水，小火炖1小时，加入山药和枸杞，连续煮10分钟。加盐调味。
功效:补中益气，甘阳明目，孕妇、产妇、术后脾胃虚弱的女性适合食用。
3.黄芪牛肉蔬菜汤
材料:牛肉500克、黄芪25克、西红柿2个、西兰花1个、土豆1个、盐5克。
制作:牛肉切块焯水，取出，西红柿洗净切块，土豆去皮切块，西兰花切小块，剥去外皮洗净。将牛肉块、番茄块、土豆、黄芪放入锅中加水。大火煮30分钟。最后加入西兰花，略煮。加盐调味。
功效:补气养血，增进食欲，适用于气虚、乏力、头晕、多汗的女性。
4、无花果牛肉汤
材料:无花果20克、牛肉100克、姜片、枸杞、葱花、盐2克、鸡粉2克。
制作:牛肉洗净切块，装盘，汤锅加水，放入牛肉，搅拌煮沸，倒入无花果，放入姜片，加盖小火煮40分钟至食材熟，放盐，搅拌均匀，放入葱花。
功效:净化肠道，排出毒素，促进垃圾的排出。
5.萝卜炖牛肉
材料:牛肉300克、萝卜1个、葱、姜、盐、味精半勺、五香粉、料酒、酱油、清汤、植物油1勺。
制作:将白萝卜和牛肉分别洗净，切块，放入沸水中焯一下，取出冲凉，沥干水分，放入锅中点燃，加入植物油加热，先放入葱、炒姜，再放入料酒，放入清汤煮沸，最后放入牛肉至熟，加入白萝卜、五香粉等调料，撇去浮沫，然后出锅，放入碗中。
【牛肉炖什么菜好吃】功效:牛肉炖萝卜是一种常见的吃法，能有效提高胰岛素的合成代谢率，控制血糖，降血糖，补血。