文章插图
南瓜的营养价值很高 。富含维生素和果胶，果胶的特点是吸附性好，能吸附体内的一些有毒物质，所以有促进排毒的作用 。适当吃一些南瓜，会对身体有非常好的健康益处 。南瓜的做法也很多，其中蛋黄南瓜受到很多人的欢迎 。我们来看看做法 。
准备一个一斤左右的南瓜，四个鸭蛋 。首先，把南瓜去皮，去掉南瓜籽，把南瓜切成长条 。咸鸭蛋蒸熟，取出蛋黄，压成蛋黄糊 。
将南瓜条放入沸水中煮熟，煮熟后捞出，锅中少放油，油热后将蛋黄放入锅中翻炒，翻炒后将南瓜条一起翻炒，翻炒均匀，使每个南瓜条都沾上蛋黄 。然后装盘，撒上一点葱花 。
南瓜蛋黄的制作方法很简单 。做菜的时候要注意，南瓜是熟的，一定不能煮 。如果煮熟了，会很难看 。另外，炒蛋黄的时候，不要太干 。可以加一点水 。有些餐馆在烹饪这道菜时会将南瓜油炸，但蛋黄胆固醇很高 。如果在家煮，可以把南瓜用水煮，更营养健康 。
【蛋黄南瓜是用什么南瓜 蛋黄南瓜的做法是什么】以上是对蛋黄南瓜做法的简单了解 。蛋黄南瓜的做法比较简单，而且营养丰富，味道咸中带甜 。南瓜营养非常丰富，有很好的调养保健作用 。适当的饮食可以预防便秘，促进排毒，特别是对老人和小孩 。

• 虾仁炒青豆怎么做呢
• 大头菜炒肉怎么做 大头菜炒肉做法是什么?
• 加碘盐和无碘盐哪个好 加碘食盐中的碘是指
• 抄手馅的做法和配料窍门 抄手馅正确的调制做法是什么
• 丝瓜叶的功效是什么 丝瓜叶的功效有哪些
• 饺子的馅是怎么做的 饺子都有啥馅_饺子馅儿怎么和
• 果冻胶粉是什么 果冻粉是什么
• 肉酱的做法窍门是什么 肉酱的做法窍门
• 腐竹的制作过程 怎样烧腐竹
• 盐渍海参什么样子 盐渍海参的做法是什么？