蜜饯做法教程全集蜜饯做法怎么做呢？

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【蜜饯做法教程全集蜜饯做法怎么做呢？】果脯是一种非常美味的传统食品。这种食物主要是用水果做的，可以达到长期保存的效果。而且味道香甜，让人回味无穷。果脯看起来很复杂，其实很简单，只要几个小技巧就可以做出来。先来看看果脯制作方法的讲解。
步骤/方法
1.准备材料。:金桔500g ，水一碗，白糖50g ，冰糖70g 。
2.将清水倒入盆中，撒少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净，晾干。
3.将金桔纵向等距离切5-7刀，刀口不能太深，否则容易断。
4.将金桔切开，用手指压平。
5.金桔切开后，用牙签挑出金桔籽。
6.把去籽的金桔放在干净无水的瓶子里，码一层金桔，撒一层白糖。
7.盖上盖子腌制2-3天左右。
8.糖腌制，融化，增加液体。
9.向锅中倒入大约一碗水，倒入腌金橘，加入冰糖。
10.大火烧开后，转小火慢炖。当锅里的水慢慢变得粘稠时，金桔比以前略透明，可以根据喜好收汁装盘。
注意事项:
1.如果不喜欢蜜饯甜点，可以用加了蜂蜜的水喝，可以解渴，喝后还能温润爽口。
2.密封冷藏后可保存2周左右。
3.像果酱，吃的时候用干净无水的勺子。
4.如果切一刀太麻烦，可以把所有东西都切成两半，然后去籽。
最后，蜜饯很甜，有人喜欢，有人不喜欢。喜欢的人百吃不厌，不喜欢的人吃一个就腻了。

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