大闸蟹公的好还是母的好养大闸蟹公的好还是母的好

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大闸蟹营养丰富，尤其是维生素a，女性朋友吃的大闸蟹可以软化皮肤角质，预防儿童佝偻病。大闸蟹富含钙质，对老年人骨质疏松有一定的预防作用。很多朋友喜欢吃大闸蟹，但是不知道大闸蟹是公的好还是母的好。下面简单介绍一下。
【大闸蟹公的好还是母的好养大闸蟹公的好还是母的好】
九月，十月，十月，肚脐是母蟹，尖肚脐是公蟹。意思是农历九月吃母蟹，农历十月吃公蟹。因为到了秋天，气候逐渐由冷转冷。农历九月，雌蟹的消化腺和卵巢长成蟹黄，为过冬和第二年的繁殖需要做准备(蟹黄在春天变成蟹黄) 。这时候剥开蟹壳，可以看到蟹壳和蟹坨里有很多黄色粘稠的东西，就是生蟹黄。煮熟后，蟹黄变红，红色越深，蟹黄越浓。
公蟹生长缓慢，直到农历十月，脂肪才逐渐堆积，长成蟹膏。当你剥开一只公蟹的壳，你在同一个地方看到的是白色粘稠的东西，就是蟹膏。煮熟后，蟹膏变得半透明。蟹膏越多，这只公蟹就越强壮。农历九月母蟹满卵，蟹黄细腻清香。阴历十月，雄蟹洁白丰满。公蟹的鲜美，母蟹的清香，估计吃过阳澄湖大闸蟹的人都会流连忘返。
通过上面的介绍，朋友们已经知道，大闸蟹还是从母体吃比较好。但需要注意的是，身体虚弱的朋友平时不能吃太多大闸蟹。另外，大闸蟹含有一些外源蛋白。有过敏症状的人不能吃大闸蟹。女性怀孕不能吃大闸蟹，胆固醇高的人也不能吃大闸蟹。

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