自酿葡萄酒保质期一般多久自酿葡萄酒保质期有多久？

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现在很多家庭都喜欢自己酿酒，用自己酿的酒送礼也是很有档次的。但你要知道，自己酿的酒保质期很短，最好在2个月内喝完。
1.自酿酒过程中由于设备简单，灭菌处理可能会非常不合格。所以专家给出的建议是:自酿葡萄酒的保质期应该在两个月以内，也就是最好在两个月内喝完，不要存放太久，因为葡萄酒和白酒是完全不同的。
2.对于瓶装酒，我们一般称之为保质期，而在国外，称之为适饮期。根据我国食品法，食品最长保质期为15年。所以酒入关海关会加一个保质期。对于市民消费来说，选酒的关键不是保质期，而是酒标上的葡萄品种、采摘年份、酒庄。
3.那么什么时候是喝普通葡萄酒的最佳时间呢？白葡萄酒和粉红葡萄酒的最佳饮用期在1~3年内，而红葡萄酒的最佳饮用期在3年后。时间越长越好，尽量在3 ~ 5年内饮用。很多朋友认为葡萄酒和白酒可以保存很久。其实两者还是有一些区别的。国外的伏特加，杜松子酒，郎木酒，国内的白酒都是蒸馏酒。这种酒越陈越香，越久越好喝。
【自酿葡萄酒保质期一般多久自酿葡萄酒保质期有多久？】4.至于自酿酒瓶出现白毛的问题，这是因为在家里很难实现过滤、杀菌等酿酒的必要条件。如果出现白发和异味，说明酒已经被杂菌感染，不能再喝，否则会引发疾病。所以，如果你想在家里酿造安全的葡萄酒，你可以借助家庭酿造设备安全地酿造葡萄酒，这样就不会有卫生问题，保质期也可以相对延长。

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