嘌呤大户被揪出，提醒：4种食物可能会升高尿酸，注意避开

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“我不喝酒，也不爱吃海鲜，为何痛风会找上我？”小王满脸疑惑。
准备考研的小王，由于学习压力大，总喜欢边复习边喝饮料。爸妈担心他营养跟不上，经常给他做大鱼大肉的菜式。
近日，小王膝盖痛得厉害，一开始以为是那天赶着回学校，小跑了一段，不小心拉伤了肌肉。但一周后，小王的疼痛不减，腿都肿了起来，连走路都困难。
小王爸妈赶紧带着小王到医院检查，结果发现，小王尿酸值高达600μmol/L ，约是正常尿酸值（149～416μmol/L）的两倍！

嘌呤大户被揪出，提醒：4种食物可能会升高尿酸，注意避开

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经过详细询问，得知小王经常喝碳酸饮料，影响了尿酸代谢，喝得越多，越影响嘌呤转化，导致尿酸沉积在血液和关节里，最终引起痛风的发生。
医生告知小王，海鲜酒精仅仅只是是诱发痛风的原因之一，常高喝糖分的饮料，也容易引起尿酸升高。
小王躺在病床上，环顾四周，发现病友全是男性，不禁和他们攀谈起来，互诉痛风的苦恼。交流之中，众人感慨：痛风为什么更喜欢折磨男性？

嘌呤大户被揪出，提醒：4种食物可能会升高尿酸，注意避开

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一、痛风，为什么“偏爱”男性？
痛风有多偏爱男性？根据大规模流行病学调查显示，男女患者的比例为15：1 。为什么这个疾病如此喜欢折磨男人？
目前，痛风机制并不十分明确，但可以确认的是，与高尿酸血症有关。正常人的血液中都会含有尿酸，一般男性的尿酸值低于420微摩尔/升，女性低于357微摩尔/升。但当人体出现代谢紊乱，就会影响尿酸水平波动。
【嘌呤大户被揪出，提醒：4种食物可能会升高尿酸，注意避开】
而女性体内的雌激素有助于帮助排泄尿酸，降低尿酸水平，在对抗高尿酸血症，女性有着先天优势。主导男性的雄激素则与尿酸“不和” ，它经常抑制尿酸的排出，导致尿酸代谢率低，加快结晶沉积，更容易招来痛风。
广东省中医院风湿科主任医师黄清春也指出，除了男女激素差异，饮酒频率也决定了男性更容易发生痛风。酒精会刺激人体内乳酸合成，抑制尿酸代谢，而饮酒频率上，男性明显高于女性。

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二、5个常见痛风发作诱因，别轻易忽视了
痛风最常见的两个诱因是暴饮暴食和大量饮酒。
如果一次大量摄入高嘌呤食物，如牛杂、猪杂、海鲜，红肉等，就会使嘌呤升高，诱发痛风；酒精中的乙醇会促进嘌呤代谢加速，造成血尿酸大幅度升高，同时，酒类本身就是高嘌呤食物。