立秋贴秋膘 立秋吃肉解馋为啥还养生( 二 )


你吃桃、我啃瓜 。也有人吃豆腐渣
除了“贴秋膘” 。立秋时吃其他的东西 。可以统称为“啃秋” 。有些地方也叫“咬秋” 。
“咬秋”和“咬春”之俗一样自古有之 。清代张焘在《津门杂记·岁时风俗》中记载:“立秋之时食瓜 。曰咬秋 。可免腹泻 。”
这习俗在北京、天津、河北一带曾很流行 。人们在立秋的前一天将南瓜、北瓜、茄脯及香薷汤放在庭院中晾一天 。于立秋日吃下 。有消除暑气避免得痢疾腹泻的作用 。
天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜 。称“咬秋” 。寓意炎炎夏日酷热难熬 。时逢立秋 。将其咬住 。
在北方和江南一些地方立秋有吃西瓜之俗 。西瓜有清暑气祛积淤的作用 。比如江苏等地就在立秋这天吃西瓜以“咬秋” 。据说可以不生秋痱子 。
在浙江等地 。立秋日取西瓜和烧酒同食 。民间认为可以防疟疾 。城里人在立秋当日买个西瓜回家 。全家围着啃 。就是啃秋了 。而农人的啃秋则豪放得多 。他们在瓜棚里 。在树荫下 。三五成群 。席地而坐 。抱着红瓤西瓜啃 。抱着绿瓤香瓜啃 。抱着白生生的山芋啃 。抱着金黄黄的玉米棒子啃 。啃秋抒发的 。实际上是一种丰收的喜悦 。
还有些地区立秋有吃鸡蛋、吃秋桃子、吃豆腐渣的食俗 。杭州大人小孩子每人都要吃一个秋桃 。吃完还要把桃核留起来 。待到除夕那天晚上将桃核扔入火炉烧成灰烬 。认为来年可免除瘟疫 。
山东的一些地方 。比如青岛、莱西等地区曾流行吃用豆末青菜做成的豆腐渣 。并有“吃了立秋的渣 。大人孩子不吐也不拉”的俗语 。
结语:以上就是为您总结的内容 。通过上文的介绍 。大家知道立秋的时候为啥要“贴秋膘”了吧 。还有上述的这几个食物你知道了吗?立秋的时候不防吃试试看哦 。希望上文的内容可以帮助大家哦!