芒种养生芒种养生的八字方针( 二 )

2、薏米
薏米。在中药里称“薏苡仁” 。《神农本草经》将其列为上品。它可以治湿痹。利肠胃。消水肿。健脾益胃。久服轻身益气。薏米性凉而沉降。是常用的利水渗湿药。薏米祛湿最好是用炒薏米泡水或者煮汤喝。
赤小豆性平。味甘。酸。具有利水肿。解毒排脓的功效。两者放在一起。非常适合夏至后炎热潮湿的时段食用。将薏米。赤小豆用冷水泡上2个小时。煮成粥。
粥好后。可以依据个人的口味。适当地加入糖。或者是食用一些小菜。炎炎夏日。喝上一碗小豆粥。很是舒爽。
3、鸭肉
炎炎夏日。在保持荤素合理搭配的基础上。夏季食用肉类的首选非鸭肉莫属。
鸭肉最大的特点就是不温不热。清热去火。根据中医“热者寒之”的原则。在容易上火的季节食用。滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用极强。凡是体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉。
鸭虽营养丰富。但食用时也得注意：不应久食烟熏和烘烤的鸭肉。因其加工后可产生苯并芘物质。此物有致癌作用。鸭肉为多脂肪食物。不宜多食。尤其是肥胖、动脉硬化者应少食。
感冒患者不宜食用。感冒者应食辛散发表食物。而鸭肉滋补恋邪。可使感冒缠绵难愈。
4、青梅
在南方。每年五、六月是梅子成熟的季节。三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质。具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡。增强人体免疫力等独特营养保健功能。
但是。新鲜梅子大多味道酸涩。难以直接入口。需加工后方可食用。这种加工过程便是煮梅。
5、鲤鱼
夏初的鲤鱼正值产卵季。鱼在临近产卵期时。体内积蓄了很多脂肪和营养成分。身体肥硕而结实。因此肉的味道最鲜美。吃起来有种香甜的感觉。夏季气候温热潮湿。适当喝些鲤鱼汤。有助于祛湿开胃、利水消肿。
而从营养学角度来说。鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素。极易被消化吸收。包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。
芒种养生少吃
一、少吃肉食
老年人膳食中肉类脂肪过多。会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱。易患高胆固醇血症和高脂血症。不利于心脑血管病的防治。
尤其是芒种节气天热。吃肉易生痰火。饮食应以健脾、消暑、化湿为主。如多吃些豆腐、鲫鱼、苦瓜、绿豆和玉米等食品。尽量不吃难以消化、过于肥腻及辛辣的食物。
采用绿豆、扁豆、莲子、荷叶等加入糯米等一并煮粥。凉后食用。可健脾胃。祛暑热。
二、少吃甜食
芒种节气一般食用甜食较多。甜食含糖分高。产生的热量也高。若老人过多食用。就会化热生火。使体内糖分过多。影响脾胃的消化吸收。引起消化不良。产生食欲减退。胃脘胀满。口腻无味。嗳气吞酸等现象。
老人过多的食用甜品。会使糖分在体内积存下来。多表现为常见的“肥胖”现象。血脂升高。从而影响了心肺功能。甚至会导致心肺功能的衰竭。因此必须忌食甜品。当然少量的饼干、烙饼等少糖食物是可以适当进食的。
三、少喝冷饮
老人脾胃消化吸收能力已逐渐衰退。芒种节气又要受到暑热湿邪的侵袭。影响了脾胃消化吸收功能。如吃生冷食物、饮冷饮。就会损害脾胃。
结语：夏天本来就会燥热。更何况已经要到了芒种节气。天气会越来越热。人的身体也会越老越烦躁的。所以在这个节气里面我们一定要学会八字方针的。平和自己的心态、吃多点苦的食物。但是一定要少吃肉、冷饮等。想要轻松度过这个节气的话。就这样做起来吧。

芒种养生 芒种养生的八字方针( 二 )

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