立冬节气立冬养生注重补养生息( 二 )

做法
1、猴头菇用温水泡六个小时。用手抓一下。洗干净。
2、鸡放到沸腾的锅里焯水。加两片姜。一些酒去腥。焯水完毕捞出来冲洗干净
3、鸡切块。火腿切片。把鸡。火腿。猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里。一次加足冷水。炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞。喝前加盐调味。
立冬养生计划
立冬是冬季的第一个节气。嘉兴市中医院彭草云博士介绍。这一节气的到来意味着阳气潜藏、阴气盛极、草木凋零、蛰虫伏藏、万物活动趋向休止。以冬眠状态养精蓄锐。为第二年春天做准备。
十一月是冬天正式来临的时候。从二十四节气来说。包含有立冬和小雪两个节气。
天气特点
立冬是冬季的第一个节气。进入这一时节。天地万物活动都趋向休止。准备蛰伏过冬。冬季的到来。自然界表现为阴盛阳衰。气温降低。寒气袭人。人体阳气容易受到损伤。所以。需注意保护阳气。而小雪时期特点是天气逐渐变冷。虽然北方地区开始下雪。但雪量较小。夜冻昼化。如果冷空气势力较强。暖湿气流又比较活跃的话。也有可能下大雪。
立冬进补好时机
立冬是一个十分重要的节气。又是人们一年中进补的最佳时期。中医认为。这一节气的到来是万物蛰伏。为第二年春天做准备。所以。立冬之日要进补山珍野味。到了酷寒的冬天。才不会怕冷。这是民间的习俗。但却体现了增强体质。预防为主的思想。
医学研究证明。冬天人们情绪容易低落。郁郁寡欢。当工作、生活遇到不顺心的事情就容易诱发抑郁症。精神养生在十一月应做到精神安静。保护阳气。不过度消耗阴精。要做到保持良好的心态。多做一些自己喜欢的事情。遇到不愉快的事情要及时排解。疾病就不容易来。生活中做到早卧晚起。保证充足的睡眠。注意背部保暖。这样。有利于阳气潜藏。阴精蓄积。衣服穿着也应注意保暖。饮食上遵循“秋冬养阴”的原则。
这个季节宜多食热量较高的膳食。还要多食新鲜蔬菜。以避免维生素缺乏。如：牛肉、羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、青菜、木耳、豆腐等。少食寒性之品。如海鲜等。
推荐食疗木耳炒肉片
原料黑木耳干品15克。猪瘦肉60克。
制法用温水发好、洗净。猪瘦肉切片放入油锅中炒两分钟后。加入发好的黑木耳同炒。再加食盐适量。清汤少许。焖烧5分钟即可服食。每周3次。
功效黑木耳益胃滋肾、调理中气。与猪瘦肉合用。可补益脾胃、调理中气。
立冬
立冬。是二十四节气之一。也是干支历戌月的结束以及亥月的起始;时间点在公历每年11月7-8日之间。即太阳位于黄经225° 。立。建始也。表示冬季自此开始。冬是终了的意思。有农作物收割后要收藏起来的含意。中国又把立冬作为冬季的开始。
立冬节气。高空西风急流在亚洲南部地区已完全建立。此时高空西风南支波动的强弱和东移。对江淮地区降水天气影响很大。当亚洲区域成纬向环流。西风南支波动偏强时。会出现大范围阴雨天气。此外。纬向环流结束和经向环流也会建立。并有寒潮和大幅度降温。
立冬前后。中国大部分地区降水显着减少。中国北方地区大地封冻。农林作物进入越冬期。中国江淮地区的“三秋”已接近尾声。中国江南则需抢种晚茬冬麦。赶紧移栽油菜。中国南部则是种麦的最佳时期。另外。立冬后空气一般渐趋干燥。土壤含水较少。中国此时开始注重林区的防火工作

立冬节气 立冬养生注重补养生息( 二 )

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