小寒养生小寒节气养生攻略( 五 )

药膳可选择“木耳海参肉桂汤”：黑木耳30克、海参20克、肉桂5克、猪瘦肉150克。精盐、味精各适量。将黑木耳、海参用温水泡发。洗净;将猪瘦肉洗净。切成小块。然后与肉桂一起放入砂锅中。加适量清水。用大火煮沸。小火煮至瘦肉熟烂为止。加入精盐、味精等。再略煮即成。有温肾补阳。滋阴补血的功效。
小寒养生：养精蓄锐
冬藏：养肾防寒
冬日万物敛藏。养生就该顺应自然界收藏之势。收藏阴精。使精气内聚。以润五脏。冬季时节。肾的机能强健。则可调节机体适应严冬的变化。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒” 。
小寒又是一年中最冷的季节。肾的机能强健。则可调节机体适应严冬的变化。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒” 。
特别提醒
养肾须知：你是阴虚还是阳虚
从年龄上看。中青年多为肾阴虚。中老年多为肾阳虚;我们通常有如下自辨法确认体质：
辨舌相：阴虚者。舌齿红。舌形瘦。苔少。苔薄;阳虚者。舌齿淡嫩。舌形胖。舌苔白。舌苔厚。
辨精神：阴虚者。燥热不安。易发火;阳虚者。畏寒肢冷。气短懒语。抑郁不欢。疲惫。爱哭。
辨寒热：阴虚者。怕热。出热汗。手心烦热;阳虚者。怕冷。出凉汗。手脚发凉。
阴虚阳虚进补原则
肾阴虚可多吃黑木耳、黑芝麻、小核桃、山药、干贝、栗子等食物。忌吃或少吃芦荟、荸荠、柿子、生萝卜、洋葱、辣椒、酱、白酒及香烟等。
肾阳虚应多吃生姜、辣椒、葱等甘温益气之品。忌吃性寒生冷之物。如冷饮、生冷的瓜果等。
进补：多食高蛋白食物
冬季。尤其是小寒节气后。很多人习惯此时进补。进补无可厚非。但是不能毫无章法地乱补。合理进补才能及时补充气血、防寒保暖。并能达到事半功倍的养生效果。
另外。人们进补应以食补为主。以温补为宜。不妨多吃些温热的食物。如韭菜、大枣、羊肉、猪肝、鸡肉等等。
特别提醒
1.多食牛羊肉、鸡肉、鱼肉、豆制品等高蛋白食物。可有效预防寒冷。
2.冬天吃火锅。是很多人采取的进补方式。吃火锅也应适量。一个月两三次为宜。涮火锅时很容易涮一些含草酸过多的食材如菠菜等。一旦草酸进入人体内。就会加重高血压、痛风症的发病几率。因此。这类人群应慎食。
3.除了食补之外。糖尿病人、冠心病人、身体虚弱的人群。由于本身从食物中摄取的营养素不能满足身体所需。此时应在医生指导下进行药补。
4.阳热体质的人。不宜多吃辛辣、热性、油腻的食物。
锻炼：阳光下运动为宜
民间有“冬天动一动。少闹一场病;冬天懒一懒。多喝药一碗”的说法。冬季尤其是小寒后天气寒冷的时节。最为重要的还是加强体育锻炼。适当的体育锻炼、户外活动。能强身健体、增强身体御寒能力。
同时。不同的人群进行体育锻炼时也应注意适当的方法。在这干冷的日子里。宜多进行户外的运动。如晨早的慢跑、跳绳、踢毽等。还要在精神上宜静神少虑、畅达乐观。不为琐事劳神。心态平和。增添乐趣。
在此节气里。患心脏病和高血压病的人往往会病情加重。患“中风”者增多。中医认为。人体内的血液。得温则易于流动。得寒就容易停滞。所谓“血遇寒则凝” 。说的就是这个道理。所以保暖工作一定要做好。尤其是老年人。
6日为小寒节气。小寒在每年公历的1月5日或6日。是中国传统节日中的二十四节气之一。此时太阳到达黄经285度。

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