霜降吃什么好 五形人饮食需选对药膳

对于节气 。我们大多数人是比较陌生的 。尤其是现在的年轻人 。他们对于传统节日都忘记的差不多了 。比如 。现在就是霜降 。有多少朋友知道呢?霜降如何养生呢?霜降时候饮食是非常重要的 。而且五形人饮食都是不一样的 。下面我们就来看看五形人霜降吃什么好吧 。
天气到了霜降的时候就已经变冷了 。而且秋燥也是非常明显的 。容易伤津 。霜降养生第一件事就是重视保暖 。第二就是要预防秋燥 。平时也可以多运动 。
一、霜降节气候征
每年公历10月22日左右为霜降 。处于太阳黄经210度 。此时天气变得寒冷 。露凝结为霜而下降 。所以称之为霜降 。霜降是秋季的最后一个节气 。是秋季到冬季的过度节气;一天中温差变化很大 。常有冷空气侵袭 。而使气温骤降 。
我国古代将霜降分为三候:“一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯 。”此节气中豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用;大地上的树叶枯黄掉落;蜇虫也全在洞中不动不食 。垂下头来进入冬眠状态中 。
二、霜降节气与人体
这个节气时人的脾脏功能处于旺盛时期 。因为我们的脾胃功能太过于旺盛 。就容易出现胃病 。所以霜降也是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期 。
由于寒冷的刺激 。人体的植物神经功能发生紊乱 。胃肠蠕动的正常规律被扰乱;人体新陈代谢增强 。耗热量增多 。胃液及各种消化液分泌增多 。食欲改善 。食量增加 。必然会加重胃肠功能负担 。影响已有溃疡的修复 。
深秋及冬天外出 。气温较低 。且难免吸入一些冷空气 。引起胃肠粘膜血管收缩 。致使胃肠粘膜缺血缺氧 。营养供应减少 。破坏了胃肠粘膜的防御屏障 。对溃疡的修复不利 。还可导致新溃疡的出现 。
所以 。霜降时节饮食养生选对药膳
饮食调养方面宜平补 。要注意健脾养胃、调补肝肾 。可多吃健脾养阴润燥的食物 。玉米、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、山药、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错 。还可根据不同体质选择药膳 。
木形人:桑椹猪肝平补肝肾
饮食调养:木形人霜降的时候就要多吃一些具有滋阴生津、调补肝肾、健脾养胃功效的食物 。常见的就是 。太子参、玉竹、鸡肉、鸡肝、猪肝、鲤鱼、桑椹等 。
药膳可选择芝麻桃仁粥:黑芝麻、桃仁各6克 。冰糖20克 。大米100克 。将黑芝麻放入沙锅内 。用文火炒香;桃仁洗净 。去杂质;大米淘净;冰糖打碎 。将大米放入锅内 。加入适量清水 。置武火上烧沸 。再用文火煮至八成熟时 。放入黑芝麻、桃仁、冰糖搅匀 。继续煮至粥熟即成 。有补肾益五脏的功效 。
土形人:莲藕枸杞健脾益气
饮食调养:可食用具有健脾益气生津功效的食物 。如太子参、莲藕、沙参、玉竹、猪肉、鸡肉、莲子等 。
药膳可选择枸杞蛋丁:鸡蛋3只 。猪肉30克 。枸杞30克 。麦冬10克 。花生30克 。将鸡蛋蒸熟 。去壳切丁;猪肉洗净切片;枸杞洗净 。花生炒香;麦冬炒熟 。研末备用 。将锅置武火上 。入花生油把猪肉炒熟 。再入蛋丁、枸杞、麦冬末 。炒匀 。放盐少许并用湿淀粉勾芡 。最后加味精适量 。将脆花生米铺在上面即可 。有健脾益气、补肝养阴的功效 。
火形人:益胃汤益胃润肺
饮食调养:可吃梨、苹果、柚子、太子参、沙参、鸡肉、猪肉等以保养阴津、补肝脾肾的食物 。
药膳可选择益胃汤:北沙参、麦冬、生地、冰糖各15克 。玉竹5克 。将北沙参、玉竹、麦冬、生地洗净 。冰糖打碎 。备用 。将北沙参、麦冬、生地、玉竹冰糖同放炖杯内 。加入清水300毫升 。将炖杯置武火上烧沸 。再用文火煎煮25分钟即成 。有益胃生津、润肺止咳的功效 。