2、柿子
营养功效
中医认为 。柿子性寒、味甘而涩 。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃、凉血止血等多种功效 。冬季多燥 。对于人体出现的口鼻咽喉干燥等症 。适食柿子可获效 。柿子能及时补充人体养分及细胞内液 。起到清热润肺、生津止渴的作用 。而且柿子中的有机酸等有助于胃肠消化 。增进食欲 。
养生吃法
吃柿子注意不要吃柿子皮 。柿子的果皮之中一般也是含有了太多的鞣酸 。并且这些鞣酸绝大多数集中在皮中 。在柿子脱涩时 。不可能将其中的鞣酸全部脱尽 。如果连皮一起吃更容易形成胃柿石 。
3、菱角
营养功效
菱角嫩时皮脆肉美 。食之有清香之味 。菱角作为水果生食 。能清热生津 。消暑解热 。除烦止渴;熟食能益气健脾 。祛病强身 。成熟时肉厚甘美 。是一种高热量的食品 。营养价值可与栗子媲美 。秋游时 。可以买些红菱角生吃 。既可以解渴 。又能消除疲劳 。
养生吃法
食用菱角一般都是蒸煮后食之 。或晒干后剁成细粒 。熬粥食之即可 。菱角与牛肉共煮 。不但味道鲜美 。也是时令补品 。对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用 。
4、鲜枣
营养功效
立冬以后 。人们会长期处在室外严寒和室内温暖的交替环境中 。容易导致免疫力下降 。此时 。不妨吃点应季的冬枣 。能够为机体补充提高免疫力的维生素C 。因为冬枣的维生素C含量尤其丰富 。达352毫克/100克 。是苹果的70倍 。梨的100倍 。有“活维生素丸”之美誉 。缓解压力可每天吃3至5颗鲜枣 。
养生吃法
鲜枣洗干净直接入嘴就吃 。但蒸熟的枣相对于生枣更易消化 。脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用 。对于气血亏虚、肝肾不足者 。还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃 。
5、梨
营养功效
梨是冬天最为常见的一种水果 。中医认为 。梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素 。吃梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能 。最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用 。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜 。
养生吃法
梨生吃即可 。如果胃不好的话 。可以蒸熟了吃 。熟吃梨也能起到清热止咳的效果 。但最好煮成梨水 。并且要把梨肉也吃下去 。才能保证足够的营养摄入 。
6、桔子
营养功效
橘子含水量高、营养丰富 。含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质 。据研究 。每天吃3个桔子 。就能满足一个人一天对维生素C的需要量 。食用得当 。能补益肌体 。特别对患有慢性肝炎和高血压患者 。多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用 。加速胆固醇转化 。防止动脉硬化 。
养生吃法
热橘子就是理想选择 。首先将1—2个橘子洗干净 。在40℃—50℃温水中浸泡约1分钟 。然后将橘子擦干至表皮完全无水分 。放入微波炉内 。热1—2分钟至微焦 。或者是直接购买一罐晶玉小黑罐桔子罐头 。放在温水里面加热一下 。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等 。就可以渗透到橘子里去 。既达到了美容的效果 。又不会上火 。
7、石榴
营养功效
石榴被认为是对女性最有益的水果 。石榴富含天然雌激素 。有保持皮肤密实防止起皱的功能 。它还富含矿物质和维生素 。让你的皮肤看上去更年轻和清爽富有弹性 。石榴自然生成的α羟基酸会改善皮肤质地和皮肤表面 。石榴除养颜外还有抗衰老作用 。

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