冬至要吃什么冬至的饮食习俗有哪些( 二 )

冬至美食有哪些
“冬至大过年” 。不少人很重视冬至的习俗。那么冬至吃什么呢？除了我们知道的汤圆、饺子外。冬至这天还有很多传统美食。到底冬至节吃什么？小编为您介绍一下冬至节气的美食。
1、馄饨
老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。冬食馄饨。有利于寒冷季节热能的储蓄。
2、饺子
十月一。冬至到。家家户户吃水饺。为了是饺子味道鲜美。尽量少用油煎、炸等烹调方法。避免额外增加脂肪摄入。
3、酿酒
冬至时的水味最醇。用它酿的酒可久藏不坏。柔和爽口。回甜生津。后劲颇足。
4、姜母鸭
冬至吃姜母鸭。它具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。特别滋补。
5、年糕
冬至吃年糕。年年长高。图个吉利。
6、汤圆
吃汤圆是冬至的传统习俗。在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品。是一种用糯米粉制成的圆形甜品。“圆”意味着“团圆”“圆满” 。冬至吃汤圆又叫“冬至团” 。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
7、杏仁
其钙含量是所有坚果之冠。它是一味常用的古老中药。有止咳化痰、润肠通便的作用。
8、核桃
有防止细胞老化、健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。能补肾固精。润肺止咳、化痰定喘。顺气补血。
9、栗子
有“干果之王”的美誉。是一种“味美价廉”的滋补良药。栗子味甘、性温。健脾和胃、活血止血的功效。适用于腰膝酸软无力、筋骨疼痛、尿血、便血等症。但栗子一次不可多食哦！
10、榛子
【冬至要吃什么冬至的饮食习俗有哪些】有着独特的保健功效。榛子性平。味甘。入脾、胃经。有调中。开胃。滋养气血。明目的作用。尤其适合食欲不好、乏力、形体消瘦、病后体虚、视物不明的人。
11、花生
蛋白质含量非常丰富。经常食用有养血补血、补脾润肺、滋润肌肤的效果。对心脑血管也有益。
结语：冬至在养生学上是一个重要的节气。在美食养生的同时。也要注意保护身体。千万不要生病哦！尤其是在这个最寒冷的季节里。患心脏和高血压病的人往往会病情加重。所以一定要注意保护自己身体哦！

冬至要吃什么 冬至的饮食习俗有哪些( 二 )

冬至要吃什么冬至的饮食习俗有哪些( 二 )