立夏吃什么这些竟然都是传统食物

马上就要立夏了。夏天就要来了。立夏的到来。天气也开始慢慢的炎热起来了。立夏有很多的习俗。那么你知道立夏该吃什么吗？立夏有哪些饮食习俗呢？哪些是属于立夏的传统食物呢？下面和小编一起去看看吧！
你知道吗。立夏有一个习俗就是吃鸡蛋。那么你还知道其他的习俗吗？其实每一个地区的饮食习俗都是不一样的。
立夏吃什么传统食物？
立夏过后。便是炎热的夏天。为了不使身体在炎夏中亏损消瘦。人们在立夏吃一些食物。往往寄托着祈福保平安的愿望。如在立夏日吃蛋拄(意为“支撑”)心。吃笋拄腿。吃豌豆拄眼。立夏吃什么传统食物？下面小编为您介绍。
1、蛋
立夏吃蛋。不仅能经受“疰夏”考验。还能带来生活圆满。立夏有吃蛋的习俗。能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋。性平。补气虚。有安神、养心的功能。
2、立夏茶
在江西一带的地方有立夏饮茶的习俗。就是在立夏的这一天要喝茶。如果你不喝茶那你就不能轻松的过夏了。就会苦夏了。
为在立夏的那一天。妇女们要聚集七家的茶叶。共同烹饮。说是立夏饮了七家茶。可以保证整个夏天不会犯困。
3、立夏羹
立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸。名“立夏羹” 。俗话说“吃了立夏羹。麻石踩成坑” 。“立夏吃个团(音tuo) 。一脚跨过河” 。立夏前后常有大风出现。名“龙王暴” 。立夏日发东风。俗以为有水灾。谚谓“立夏东风雨涟涟” 。立夏日打雷。日后必多雷雨。谚谓“雷打立夏。三天来一下” 。
4、君踏菜
宁波人立夏还有吃君踏菜的传统。君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜。据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子。皮肤会像君踏一样光滑。
5、麦蚕
在立夏这一天。上海郊县的人们也是在过着不一样的立夏。他们又有什么样的习俗呢？
立夏节。上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物。称麦蚕。人们吃了。谓可免“疰夏” 。用立夏时青嫩的草头和入米粉。油煎成饼。叫做“摊粞” 。为上海和浦东地区人民所喜食。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品。称为时鲜。取以尝口。称尝“三新” 。
6、脚骨笋
立夏吃“脚骨笋” 。是宁波特有的习俗。并不是菜市场现在在卖的所有笋都能用来做“脚骨笋”的。最好是野山笋或者乌笋。吃“脚骨笋”的重点在于形状。煮之前将笋拍扁。切成4厘米左右的一段。形同脚骨。吃了才能“脚骨健健过” 。
7、七家粥
浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗。就是务农人家左邻右舍互相赠送豆、米。和以黄糖。煮成一锅粥。叫“七家粥” 。说是吃了这种粥。邻里和睦。一心去夏耕夏种。
8、立夏饭
旧时立夏节。宁波乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米饭” 。称之为立夏饭。现在宁波城乡部分家庭依旧保留这种古风。只是立夏饭的料改成了另外五种食物：蚕豆、大豆、竹笋、芥菜。外加酱肉或咸肉。叫五样米饭。
9、面
我国北方多种植小麦。立夏正是小麦上场时节。因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗。意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。
10、乌米饭
乌米饭取乌饭叶子(又名精青叶)挤汁浸糯米蒸饭而成。据说。立夏吃乌米饭。不会疰夏。能祛风败毒。乌蚊子不敢叮咬。

立夏吃什么 这些竟然都是传统食物

立夏吃什么这些竟然都是传统食物