立夏吃什么 5种时令水果吃得香

立夏啦。很多的水果也是相应的上市了。这时候的水果营养最好。很适合夏天的时候吃。那么你知道立夏要尝三鲜吗？你知道立夏的时候吃什么水果好吗？下面小编给大家推荐5款水果。让你这个夏天吃到爽。
立夏该吃水果了。下面这些水果最适合立夏食用。你不看就后悔吧。
立夏吃什么水果？
立夏有尝新的习俗。多吃新鲜水果有利健康。那么立夏吃什么水果呢？苏州有“立夏见三新”的谚语。“三新”指新熟的樱桃、青梅和梅子;无锡民间则有“立夏尝三鲜”的风俗。又分“地三鲜”(蚕豆、黄瓜、苋菜)、“树三鲜”(樱桃、枇杷、杏子)和“水三鲜”(海狮、河豚、鲥鱼) 。
所以对于立夏吃什么水果。樱桃、枇杷、杏子、青梅、杨梅等时令水果是最佳选择。
1、樱桃
立夏有尝三鲜的的习俗。那么你知道这三鲜是什么吗？
苏州人有立夏“见三鲜”习俗。其中水果中最早上市的樱桃便是“一鲜” 。传说康熙第五次南巡到达南京时。江宁织造曹寅进贡的正是当时玄武湖樱洲产的樱桃。康熙见之大喜。又说“先尽皇太后。朕再用” 。随即差官送樱桃到北京。
樱桃是立夏时节的当季水果。在水果家族中。一般铁的含量较低。樱桃却卓然不群。一枝独秀;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。立夏吃樱桃。讨一个红红火火的好彩头。
2、枇杷
“蚕老枇杷熟。”一过立夏。春蚕老化以后。被称为黄金果的枇杷就上市了。中医认为。枇杷性凉。有润肺、清肺之功。《本草纲目》曰枇杷“性味甘、酸、平、无毒” 。有“止泻下气。利肺气。止吐逆。主上焦热。润五脏”之功效。主治肺痿咳嗽吐血、衄血、燥渴、呕逆等症。
枇杷并不是任何时候都是可以吃。尤其是没成熟的枇杷千万不要食用。容易中毒。腹泻的患者要少吃。
枇杷核中含有氰甙类物质。被唾液水解后会放出剧毒物质氢氰酸。使呼吸及血管运动中枢功能受损。在食用时一定要去核。
3、杏子
鲜杏的维生素C含量很高。这是另一种抗氧化剂。有助于身体吸收铁。杏是维生素B17含量最为丰富的果品。而近几年的研究发现。维生素B17是极有效的抗癌物质。并且只对癌细胞有杀灭作用。对正常健康、的细胞无任何毒害。因此。杏可以防癌抗癌。
杏有生津止渴、清热解毒的作用。但由于其兼有润肠通便的功效。所以吃多了也可能造成腹痛、腹泻。因此成人每天吃杏最好不超过10个。
4、青梅
青梅性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高。含有丰富的人体所需的多种氨基酸、果酸与维生素C 。青梅中含有大量的有机酸。包括柠檬酸、苹果酸等。有生津止渴、刺激食欲等功效。此外。青梅果实具有调节肠胃功能的独特功效。
将快成熟的青梅采下。经烟火熏制色变黑。就制成了乌梅。乌梅有止渴生津、开胃消滞、清肠止吐、清血解酒等功效。最经典的乌梅食用方法大概要数酸梅汤了。取乌梅、山楂、甘草和冰糖煲成水。酸甜开胃。炎热的夏天来上一碗真的非常惬意。其他饮料还有桂花乌梅汁。也很受欢迎。
【立夏吃什么 5种时令水果吃得香】5、杨梅
“小满枇杷黄。立夏杨梅红” 。进入立夏。杨梅也上市了。杨梅是夏季水果中的上品。《本草纲目》中记载：杨梅能去痰消食、生津止渴。有和五脏、涤肠胃、除恶气、正痢疾、止头痛的功能。正所谓“五月杨梅已满林。初疑一颗值千金” 。