当腊肉遇上咖喱香——川腊咖喱鸡饭
某一天买来一大袋咖喱粉，提前准备做各种各样咖喱口感的菜式，咖喱味道确实是我与猫总的心头爱 。某一天还买来一大袋川香腊肠，辣香的口感，蒸熟后空结巴都很舒服 。某一天在饭店吃到一道咖喱咸肉，领悟，原先咖喱香和腊肉居然还可以结合得那么极致那么下饭菜那么淋漓尽致 。因此在另一个某一天，猫总建议吃咖喱鸡完饭我添加了腊肉，好香啊，腊肠的油滋养到白米饭中，香软中又一丝辣，又拥有浓厚的鲜香，再配搭上咖喱鸡和马铃薯、红萝卜、洋葱，热闹非凡的一餐，一盘拿下 。
以前一直用咖喱块烧菜，此次换了咖喱粉，发觉也很便捷，并且能够 依据自己的口感感觉咖喱味的浓厚水平，把咖喱粉放小盘子选用冷水稀释液成泥状就可以了，这般来看，用咖喱粉還是很经济实惠 。
做咖喱类菜式非常简单，由于咖喱自身有一定的盐味，因此在美食时不用再附加放盐了，鸡脯肉啊、腊肠咸肉啊、马铃薯洋葱红萝卜啊哪些的都很好存储，因此平常何不多囤一点儿在电冰箱里，顺手就能美食爱心餐，便捷又美味可口，不妨一试 。
川腊咖喱鸡饭 用材：大米3小盘子 腊肠1根 鸡脯肉1块 洋葱2小个 马铃薯一个 红萝卜1/2根 咖喱粉4汤勺
调味品：米酒1汤勺 糖1/2汤勺 开水适当
【川腊咖喱鸡饭的做法】
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川腊咖喱鸡饭的做法
1.稻米漂洗2次后添加一切正常焖米饭的水，将腊肠切成小丁放进白米饭中，按做饭键
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2.鸡脯肉滚刀块、马铃薯、红萝卜、洋葱各自削皮滚刀块，咖喱粉中添加少量冷水调成泥状
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3.锅滚油后添加鸡脯肉丁划炒至掉色后加入米酒和糖，再次煸炒一会，添加马铃薯、红萝卜和一半份量的洋葱煸炒
4.引入未过食物的开水后走红至烧开，煮十分钟后加入咖喱，顺一个方位搅拌均匀后再次煮至水份递减
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5.将此外一半洋葱碎添加略煸炒后歇火，将蒸好的白米饭搅拌均匀后盛在菜盘里，浇入搞好的咖喱鸡就可以
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Tips
1.川腊肠还可以用粤式腊肠替代
2.洋葱碎先添加一半炒成味道后再煮透，最终起锅前再放进此外一半洋葱，那样作出的咖喱鸡不仅鸡脯肉里渗入进了洋葱香，还能吃到洋葱小脆的口味
3.咖喱最终炒糖色时不必收得太干，留些料汁石锅拌饭更美味
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身心健康饮食网小贴士
咖喱和银鳕鱼能一起吃:非常容易消化吸收，合适身体素质弱小调理人体或做为宝宝营养填补食品类
洋葱和咖喱能一起吃:有防癌、抗心肌梗塞、除菌消肿、降血脂、降血脂血糖、防衰老等功效 。
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