最近，互联网上流传着经常喝热苦瓜可以治疗癌症的消息，说：热苦瓜~只杀死癌细胞！切2~3薄苦瓜片放入杯中，加入热水，它会变成「碱性水」，每天喝酒对任何人都有好处 。热 苦瓜水可以释放一种抗癌物质，这是在医学领域有效治疗癌症的最新进展 。热苦瓜汁会影响囊肿和肿瘤 。被证明可以补救所有类型的癌症 。苦瓜提取物只会破坏恶性肿瘤细胞，不会影响健康细胞 。此外，苦瓜汁中的胺基酸和苦瓜多酚可以调节高血压，有效预防深静脉栓塞，调节血液循环，减少血凝块 。
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热苦瓜水是碱性水，对任何人都有好处？
2016在中国食品谣言论坛上，专家指出，医学上没有酸性体质或碱性体质 。弱碱性和弱酸性水都不能改变人体的pH值 。
2018酸碱体质理论大师Robert Young被法院罚款1亿美元，酸碱体质理论彻底破产 。
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密苏里州圣路易斯大学RatnaRay教授研究证明苦瓜抗癌是真的吗？
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在Cell Communication and Signaling该杂志发表在密苏里州圣路易斯大学Ratna B. Ray等作者的文章《Inhibition of the key metabolic pathways,glycolysis andlipogenesis,of oral cancer by bitter melon extract》研究苦瓜提取物BME，它是在实验室里进行的，对象是老鼠，而不是人 。
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小鼠研究的结果可能不适用于人 。我们不能简单地通过分析和推理某种食物中的成分来获得抗癌作用；我们不能仅仅根据细胞实验和动物实验的结果来认为它对人体有效 。
中国互联网联合辟谣平台指出，有些食物确实含有一些抗癌成分，但单纯吃这种食物抗癌是不现实的！
事实上，到目前为止，还没有特殊的食物可以预防和治疗癌症 。
一些网络新闻也以北京陆军总医院陈惠仁的名义欺骗了所有人 。2018年3月6日，陈惠仁教授驳斥了谣言，指出我的专业是血液病学 。我没有对食物癌症进行专门的研究，也没有在互联网和微信上发表关于食物癌症预防的文章 。
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可见可见，网传消息是妥妥的谣言 。
同样，热柠檬水可以治疗癌症和热鸭梨水可以预防癌症也是不可信的 。
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