嗨，大家好！我在舌尖上品尝美味的食物，品尝世界上所有的美味，一切都很适合胃，每天为家人做美味的食物，享受健康美味的食物，今天与你分享是煮银耳汤，像这道菜欢迎关注我 。
   

   导语:煮银耳汤时，记住2窍1不做，银耳出胶快，粘稠更好    冬天，时不时喝一碗银耳羹，美容更养颜，银耳羹我常搭配红枣和枸杞，粘稠好喝，而且价值更丰富，我们都知道煮银耳羹，需要将其胶质充分煮出才算成功，而很多人在家煮银耳羹却总是不能很好出胶，其实我们将其“2窍门1不做”掌握好，银耳便能出胶快，口感好，且易于被人体所吸收，下午茶，别总是去饮品店买，自己在家煮一碗银耳羹，吃着更加过瘾，下面我便会将银耳羹的做法分享给大家，喜欢喝银耳羹就能自己动手做了 。
   

文章插图
   银耳汤的做法：    备用食材：银耳1朵，红枣10颗，枸杞1小把，冰糖少，水适量；
   

文章插图
   制作过程：第一步是提前将银耳浸泡在冷水中2小时 。如果时间不够，可以在温水中浸泡1小时 。银耳浸泡后；
   

文章插图
   第二步是去除银耳根，用手撕成小花，尽量碎一点 。将银耳放入锅中，加水，冷水煮沸 。大火锅打开后，转小火继续煮；
   

文章插图
   第三步，准备几个红枣，搓洗干净，去掉核 。银耳煮20分钟后，可以看到微微的胶水 。这时，把红枣放在一起煮，顺时针搅拌30秒；
   

文章插图
   第四步，用小火慢慢煮，准备一把枸杞，提前用温水浸泡，待用 。银耳用小火煮40分钟，胶水满满 。这时，加入枸杞和一把冰糖；
   

文章插图
   第五步，煮到冰糖完全融化，就可以关火了 。不要急着喝 。关火后，加盖炖半小时，盛银耳汤 。
   小编总结：下午茶，喝一碗银耳汤，身体舒适，但也美容，银耳汤可以随意搭配配料、红枣、枸杞、莲花、百合等，煮银耳汤，掌握一些技巧，银耳汤可以胶快，味道粘，很好，银耳汤比外面买的饮料好得多，当然，不能错过学习，尤其是女孩，每隔三五次煮一碗银耳汤，好处很多，冬天干，喝更多的银耳汤，干，我特别喜欢用银耳、红枣和枸杞，煮银耳汤营养美味 。
   烹饪技巧：    1、银耳泡发有窍门，不要用太热的水，否则很容易让银耳浸泡，我通常用冷水浸泡，2一个多小时后，银耳完全浸泡，煮银耳汤效果更好，当然，用温水浸泡，注意不超过30度；
   2、煮银耳汤，冷水下锅，需要一次加水，中途不途加水 。，否则，银耳汤的味道和价值会受到影响，影响其胶水生产，效果大大降低，一般按银耳和水的1：3的比例就足够了，当然，不建议放太多的水，否则成品不好；
   3、用小火煮银耳汤，更容易出胶 。一般需要煮30-40几分钟后，银耳汤的味道会更好 。银耳汤煮好后，不要急着喝 。炖一会儿后，银耳汤的味道会更好 。我用电饭煲煮，聚热性强，不用担心凉 。
   【煮银耳汤总是不出胶 银耳汤不出胶】如果你也喜欢喝银耳汤，欢迎收集和学习这种做法，或者与更多有需要的人分享！

• 煮银耳汤不出胶不好吃吗？
• 麻辣水煮虾丸的做法
• 白灼虾该煮多久 白灼虾煮多长时间
• 年年有鱼-水煮鱼的做法
• 这样做大虾太香了 大虾太香了，不用水煮也不用蒸。
• 水煮肉的做法
• 麻辣豆花北极虾的做法
• 懒人水煮肉片
• 鸡汤煮多久最有营养 鸡汤煮多久最好
• 真正的清水煮牛肉片 清水煮牛肉片要煮多久？