香辣水煮蔬菜配豆花实际上不是什么新食用方法 ， 例如我之前最了解的豆花鱼 ， 也有到四川眼界到大量类型的豆花菜 ， 如豆花凉拌鸡哪些的 。但是在成都市吃的几回豆花菜 ， 豆花都并不是嫩老豆腐那类 ， 只是一种有点儿不光滑的乍一看像豆腐的物品 ， 在川外得话我吃的豆花鱼便是配极嫩的水豆腐铺底 。
今日和大伙儿共享的这家常小菜也算作毛遂自荐吧 ， 便是无论您用虾還是其他哪些做香辣菜时 ， 用虾得话无论您是选北极虾還是其他哪些小河虾明虾 ， 多一份豆花铺底 ， 后边会很有惊喜 。作法哪些的也是最家常的调味品 ， 大部分只需您想 ， 随时随地都能来一碗 ， 只需来一碗 ， 那虾的鲜美、豆花的软嫩、调料的辣爽 ， 肯定叫你一口接一口停不了口啦
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麻辣豆花北极虾
原材料：北极虾一小碗 ， 北豆腐一盒 ， 葱蒜辣椒碎干麻椒各适当 ， 郫县豆瓣酱、生抽酱油、酱油、老干妈辣椒酱、香油各一汤匙（依据口感可减药）、十三香、糖及其非常少的醋（假如很有可能加一小块咖喱酱味儿更丰富）
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麻辣豆花北极虾的作法
1、锅中滚油 ， 油烧之后北极虾；
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2、油炸到小河虾掉色微枯盛出沥油预留；
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3、锅中留少量底油 ， 小火进行爆香葱蒜朝天椒麻椒；
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4、添加郫县豆瓣酱等调料碗汁 ， 小火爆锅匀称出香气；
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5、添加一碗水并走红烧开；
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6、添加炸过的北极虾；
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【麻辣豆花北极虾的做法】7、持续保持走红将汤再次烧开并时常搅拌小河虾；
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8、不着急赶时间得话能够 小火盖上焖数分钟 ， 虾是炸好的 ， 稍煮煮进味就可以关爆火；
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9、买回来的北豆腐开启倒进瓷碗 ， 裂成块状没事儿 ， 维持详细还可以 ， 随后将热锅里的辣汤和虾一起浇在水豆腐上；
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10、在表面撒上葱段和白芝麻 ， 烧小勺滚油浇在表面即成 。
先吃龙虾 ， 麻辣舒服 ， 再吃一勺下边的豆花 ， 软嫩爽口 ， 咋整样？想不想来一口
小提示
1、销售市场里售卖的北极虾一般是熟虾 ， 过煎炸到皮和肉分离出来更有益于中后期清煮进味 ， 我图中应用的是生虾 ， 可过油 ， 但是我认为但是油实际上更健康；
2、调香辣高汤用非常简单的家常调味品 ， 如葱蒜郫县豆瓣酱老干妈辣椒酱 ， 但是近期几回的出现意外发觉 ， 放一小块咖喱粉 ， 就一小块哦 ， 不象平常做咖喱饭那么多 ， 煮好的香辣高汤会出现更丰富的香味 ， 不相信能够 试一下：）
3、北豆腐立即倒在瓷碗随后浇够劲的火辣辣汁就可以立即吃的 ， 不做虾还能够做其他 ， 无需北极虾还可以用别的更便宜的虾 。
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关键字:北极虾香辣菜食谱
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