还记得第一次喝威士忌是生日日的情况下,盆友送了一瓶尊尼获加的红牌威士忌 。那时候夜店里较为时兴的喝法是兑绿茶叶,还刻意买来一瓶绿茶叶来配 。結果大家都喝不惯,之后听闻这类
食用方法的实际效果等同于喝农药 。但是没事儿,近期一个盆友跟我说"威士忌一直和随意相随!”,说白了的威士忌规范喝法实际上是沒有结论的,加绿茶叶尽管不被强烈推荐,但也无外乎一种归属于威士忌的试着与探寻 。
再之后在家里的情况下也喜爱有时候喝一杯威士忌,配不一样的特色美食,食材与佳酿始终是一对两情相悦的恋人,也许在世界上找一个相知相惜的恋人并不易,可是要为特色美食加上一个不顾一切的爱人相对性非常容易得多 。
【洋葱烧排骨的做法】今日开场先说酒,由于威士忌确实是与今日要详细介绍的主人公十分般配,在她们的组成中,乃至有时候会令人次序分不清,不清楚品菜和鉴酒那一项才较为精彩纷呈,应当说,它是一种开心的苦恼 。
那今日的饭桌主人公便是--洋葱烧排骨!这是我平常喜爱烧的一道菜,洋葱的味儿渗入到排骨中,既能够除去排骨的臭味,还可以提高排骨的香气,作法也非常简单 。(这里跟踪制做方法)
假如口味浓厚的特色美食,假如在服用的情况下加上一杯红牌威士忌,食材可能中合威士忌明显的口味,而食材又在佳酿的烘托下提高了美味可口,更富有热情,这就是佳酿特色美食中间的奏鸣,美酒家常菜果真并不是说说而已!
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说到尊尼获加「红牌」威士忌和洋葱烧排骨的配搭,倒不得不承认一下这类浓醇清爽,但口味十分明显的威士忌 。在「红牌」的味觉全球中,谷味、烟薰和辛辣食物的原素都十分具备感染力,喝酒通道,好像能够感受到英国威士忌独有的慷慨激扬 。「红牌」和洋葱烧排骨的配搭,很有那麼点"宝剑赠英雄”的味儿,如果是一杯口味薄弱的威士忌,很有可能还真撑不了洋葱排骨的味儿,被快速吞没 。
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红牌威士忌好像是年青人非常喜欢的威士忌,很有可能因为它的在它丰富多彩口味的身后,也具备针对食用者明显的感官刺激吧 。洋葱排骨那样的菜,和纯粮酒米酒配虽然美味可口,但有时候换掉「红牌」,一定能够激起出另一种开心的特色美食感受,有兴趣爱好的盆友一定要试着一番!
特色美食与佳酿的偶遇——洋葱烧排骨配红牌威士忌
洋葱烧排骨配红牌威士忌作法:
1、锅中油六成热,放进蒜泥炒出香味;
2、放进排骨炒至掉色,盛出预留;
3、锅里放少量油,油烧后放进洋葱炒至变松;
4、放进排骨煸炒匀称,加酱油着色、生抽酱油、白砂糖、香油调料;
5、倒进适当开水未过排骨约1指多;
6、盖上盖子,文火煮约1小时,加少量盐调料就可以 。
制做提醒:
1、炖排骨时最好是倒进开水,假如倒进凉水肉缩紧不易煮烂;
2、调味品中现有盐味,最终放盐请酌量 。
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