生日寿桃馒头 _生日寿桃馒头

【生日寿桃馒头】 生生日日要吃寿桃，今日大家做一款全素的寿桃馒头给大伙儿，制做时候小麦面粉和水的比例大约是：一斤面粉500克水那样的，酵母菌3克上下，那样份量大约能做寿桃50克一个。这款寿桃馒头无论是外观设计還是口味全是非常非常好的，相关寿桃的叶子很有可能此次做的并不是特别好，大伙儿可以用木梳来做造型设计，会更为美观大方。
生日寿桃馒头的作法：1、先用小量的水把发酵粉泡浸数分钟，随后将小麦面粉水一起合成面团预留。

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2、掀开面团內部有蜂巢状机构就表明发醇差不多了，能够逐渐做馒头了。由于要做造型设计，不必直到蜂窝机构太大。

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3、面团放砧板上，添加小麦面粉用劲搓揉。

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4、揉至面团割开，沒有孔眼。

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5、将揉好的面团匀称分为大份

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6、再度添加小麦面粉揉

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7、先搓成一般馒头形状

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8、两手旋转面团，将馍馍揉成水蜜桃样子，用小勺的把压出来水蜜桃的正中间的痕。

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9、取一小份面团，天赋加点可可粉搓揉匀称(我的可可粉原本很绿的，可是因为夜晚，各种各样掉色，哭ing)

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10、取一点绿面团随便制成叶子样子，用勺把压出来叶痕。

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11、水蜜桃和叶子组成在一起。用干刷子沾一点红曲粉缓缓的刷在桃嘴一部分。
由于有厨友问怎样才可以刷的漂亮，这儿尤其补充说明一下。
用刷子沾粉剂从桃嘴由下往刷上，最终用软毛刷轻轻地在桃嘴一部分点动，使粉从牙刷毛当然流下来。假如想清新自然一点，能够在红曲粉中渗入一点点，留意是一点点小麦面粉，实际效果会更当然一点。

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12、水开后蒸25分鐘，熄火虚蒸五分钟再打开表盖。
体会心得写在这儿，一定要注意一下下：
二次醒发的時间不必太长期大约是二十分钟上下，蒸之前最好是再挤压一次桃痕，要不然蒸完就立即转变成馒头形状了。
13、一筐端寿桃起锅上菜了，看一下制成品图還是很有水蜜桃的的感觉吧。
制成品图：

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寿桃馒头制作技巧：1、面团二次醒发的時间不必过长，蒸之前最好是再挤压一次桃痕，要不然蒸完就立即转变成馒头形状了。
此次做的这个寿桃馒头融合我本人還是令人满意的，很有可能便是水蜜桃的叶子做并不是尤其漂亮，色调不足嫩绿，叶子的份量我之后再次干了一下，能够改为：可可粉15克、低筋粉20克、水90克的比例来配制，实际效果非常好。