姜葱炒鸡 ， 那样的菜没啥好说的 ， 简易快手视频 ， 也很下饭菜 ， 沒有一切科技含量 ， 合适绝大多数人口感（喜辣人员以外哈 ）
相近那样的菜品全是特别适合方便的菜品 ， 也是口味淡的口感 ， 老胡最爱了 。
【耗油姜葱炒鸡腿的做法】自然 ， 针对嗜辣的我而言 ， 還是差那么点儿 。
但是嘛 ， 老胡朋友讲了 ， 总吃辣对身体不好 ， 那咱就平衡平衡
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耗油葱姜炒鸡腿
原材料：鸡腿四个
调味品：姜（比平常烧菜量多一些） ， 葱两根 ， 黑胡椒粉 ， 姜粉（可选） ， 水淀粉（少量） ， 米酒（少量） ， 耗油 ， 盐（少量） ， 糖 ， 油（烧菜用）
耗油葱姜炒鸡腿的作法
1 ， 鸡腿去骨切片 ， 用姜粉 ， 黑胡椒粉 ， 耗油 ， 白砂糖 ， 少量水淀粉腌渍二十分钟上下；
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2 ， 生姜切成片 ， 葱切条预留；
3 ， 锅中滚油 ， 进行爆香生姜片和葱的乳白色一部分和一部分翠绿色一部分（留有一部分翠绿色最终放）；
4 ， 把腌渍后的鸡腿装进去划散 ， 添加少量米酒 ， 炒至鸡脯肉掉色断生；
5 ， 尝一尝味儿 ， 如果有必须再用少量盐 ， 白胡椒粉来调料 ， 最终撒进剩余的葱段拌均就可以 。
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TIPS：
1 ， 腌鸡的情况下 ， 由于耗油自身有盐味因此 不必加盐了 ， 出锅以前尝一尝味儿假如不足咸再放盐调节；
2 ， 姜粉要是没有能够没放 ， 我们家倒是必备姜粉 ， 烘焙的情况下可以用 ， 烧菜还可以用；
3 ， 生姜片要比平常多一些 ， 才有浓厚的姜的香味 ， 特别是在假如您沒有姜粉得话；
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关键字:鸡腿
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