煮肉尽管一般全是用的五花肉，较为的肥，但是只需炖好啦，吃上很多都不容易觉得到油腻感 。合适用于煮肉的食物许多，土豆，胡箩卜，豆角一类的都能够，自然还能够多种多样配搭，例如土豆豆角煮肉 。
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土豆豆角煮肉
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食物提前准备
五花肉，豆角，土豆，小葱，麻椒，大料，盐 。
方式流程
1、豆角去头去尾和豆油皮，撕成段儿，洗净备用；
2、土豆削皮洗净，切割成滚刀块，冷水泡浸二十分钟；
3、小葱切割成段，生猪肉洗净再切格子备用；
3、锅中放进少量油，将生猪肉放进锅中炒掉色，随后添加酱油煸炒；
4、着色后添加豆角炒掉色，添加土豆煸炒，随后添加葱段，麻椒和大料，添加适量沸水吞没食物；
5、盖锅大火烤开，随后稍微炒糖色就可以 。
生活中土豆豆角煮肉
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食物提前准备
五花肉600克，水份干豆角300克，土豆1斤，葱段，姜片，八角茴香，大料，良姜，米酒适当，盐，白砂糖少量，酱油，蒜头适当 。
方式流程
1、将干豆角清小水泡发，洗净控水，五花肉切片，土豆切片；
2、锅中烧滚油，放入姜蒜，八角茴香和大料炒出香味，随后放入肉粒炒至冒油；
3、随后添加酱油，米酒和白砂糖炒至肉粒着色，石锅添加适量水烧开，然如将炒好的肉倒进石锅中；
4、盖锅焖煮二十分钟，随后添加干豆角，添加盐调料，再焖煮二十分钟，添加土豆块，煮至土豆柔软，撒些大蒜就可以 。
小提示
干豆角清理的情况下添加一些木薯淀粉更非常容易洗净 。
口味土豆豆角煮肉
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食物提前准备
土豆，豆角，五花肉，生抽，葱蒜，盐，白砂糖，味精，油 。
方式流程
1、将五花肉洗净，放进锅中，放水，生姜片煮开；
2、将豆角洗净切割成硬粒，葱蒜造粒，煮开的肉粒；
3、炒菜锅少量油，放进葱蒜炒出香味，随后放进豆角煸炒；
3、然后添加肉粒，炒匀后添加生抽，糖和盐炒匀，添加开水；
4、翻匀后将土豆块倒进，盖锅焖煮二十分钟上下，最终添加少量味精调料就可以 。
小提示
【土豆豆角炖肉】新鮮的蔬菜水果，清理的情况下能够添加一些盐，多洗几回，除去农残 。