台式香葱面包

台式一体机面包中最經典款就归属于今日详细介绍这道香葱面包了,现阶段也算作近期较为受欢迎的网络红人面包,制做相对性非常简单,烘烤的情况下满屋子漂着脆香,钟爱吃葱的各位朋友一定要试一下它 。
这面包整形美容制作比较简单,初学者彻底能够担任,无工作压力,我就用面包机和面,电烤箱发酵、烘烤,一上午边做面包边穿插着做家务事 。午饭烧好,面包也公布,高效率很高吧,由此可见这面包并没什么难度系数哟 。
此秘方量能够做八个面包
面团原材料:高筋粉250g、绵白糖30g、盐4g、婴儿奶粉7.5G、酵母菌4g、全蛋液40g、水90g、无盐黄油20g
香葱馅:香葱80g、盐1g、蛋白液20g、食用油40g、黑胡椒粉4g
台式一体机香葱面包作法1、将面团秘方中除无盐黄油之外的全部原材料放进面包机桶内,挑选揉面程序流程20分钟
2、揉至拓展环节后添加变软的无盐黄油,再次揉面程序流程20分钟
3、揉至彻底环节,能够拉出大面积牢固的塑料薄膜

台式香葱面包

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4、面团放器皿内,开展发酵
5、发酵至二倍大
6、取下挤压排气管
7、匀称的分为8份揉圆,盖上保鲜袋松驰醒面20分钟
8、取一个松驰好的面团,左右擀开,底端压薄
9、先将正中间向下伸缩
台式香葱面包

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10、随后两侧往正中间伸缩,捏住
11、再次将正中间向下伸缩,最终收边,收边捏住朝下放置
12、八个所有搞好,排进蛋糕模具,开展二次发酵
13、在发酵期内制做香葱馅 。香葱清洗,用厨房纸轻按吸去水分
14、葱切末,和别的所有原材料搅拌均匀就可以
台式香葱面包

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15、发酵好的面团正中间用刀头划一刀
16、填入香葱馅
17、放进加热好的电烤箱,180度18分鐘 。着色进行后可遮盖锡箔纸
18、公布,放晾在网上放凉就可以 。
制成品图:
【台式香葱面包】
台式香葱面包

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