铁板玉米笋的做法 _铁板玉米笋的做法

到夏季，饭愈来愈不太好做，每日炎热的没有食欲，一到饭店能凑合造成胃口的，思来想去除开凉面便是凉皮，要不便是凉菜。礼拜天菜市小尾巴上碰到售卖玉米笋的，十块钱买来一硬包，鲜鲜嫩嫩，倒挺合适夏季吃。炒海了一顿，剩余的干了个重囗味点的，开电烤箱太热了，咱就用炒菜锅整，很简单却也是象模象样的。炎热夏天一杯冰啤配那样的家庭型简单烤串凉拌菜，咦，溜号的胃口什么时候又偷跑回家了呢

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家庭型炒菜锅小烧烤--铁板玉米笋
原材料：玉米笋一盘，葱姜适当，朝天椒2个，辣椒面、盐适量，八角一个，良姜两块，花椒面、孜然粉、黑胡椒粉适当，别的香辛料（罗勒、迷迭香等）可选

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铁板玉米笋的作法
1、锅中下油，放入生姜片、八角、良姜小火煸香；
2、添加玉米笋，中小火爆锅；

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3、添加适量盐，小火翻炒匀称，到有某些近焦的水平；
4、添加蒜泥，不断翻炒，防止黏锅，添加迷迭香；

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5、添加辣椒面，翻炒匀称；
6、添加黑胡椒粉碎、罗勒；

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7、再度炒匀后添加花椒面和孜然粉；
8、翻炒的另外另提前准备一个铁板再边上烧开，底端能够预刷一层油；

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9、将翻炒匀称的玉米笋整锅倒进铁板，熄火，运用铁板温存隔热保温就可以，表层撒上青红椒碎装点就可以上菜。

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身心健康饮食网小贴士
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