肉末豆米杏鲍菇丁的做法 _肉末豆米杏鲍菇丁的做法

夏季又到吃毛豆的时节，毛豆营养丰富，它以不饱和脂肪为主导，能够改进脂肪分解，有利于减少身体中甘油三酯和碳水化合物；毛豆中的大豆卵磷脂是脑部发育不能缺乏的营养成分之一，有利于改进人的大脑的记忆能力和智商水准。。。假如我要告诉你大豆是由毛豆衰老以后产生的（之前还我也不知道了），你也就能随便的想到到它含有有纯天然雌激素食物，有益于女性美容养颜护肤、女性更年期的不适感、预防骨质疏松症。
大家一家人都很喜欢它，可是吃腻了拌凉菜毛豆了，有时候也换个将毛豆米剥起来吃。但是每一次要那样吃最艰辛的還是母亲，一直要花上个钟头提早做准备，有时看见妈妈为剥毛豆的手将手指甲被弄得黑乎乎的，我也劝她算了吧或是立即买现有的，她总是会笑着"这都不花什么时间，再聊大家都喜欢，买的也不一定新鮮。。。”总之就是但是她。但是每一次见到大家吃的兴致勃勃的模样，她都是会外露高兴的微笑。自打逐渐自身做饭后，才逐渐渐渐地的感受当"煮妇”的不容易，也更对母亲充满了感谢。。。
還是转到而言说今日的菜吧，"肉末豆米杏鲍菇丁”，本想要肉粒的，可是从电冰箱中拿出来割开后发现是肉末，不管了，总之武汉市时兴"随意”这菜，便是很随便的配搭。顺带把刚买的杏鲍菇滚刀块也炒一起，結果发觉这类配搭也非常好，即下饭菜，味儿也美味，美味哟。一起来尝一尝吧。
想到母亲为剥毛豆弄黑指甲的手---肉末豆米杏鲍菇丁
原材料：肉末、毛豆米、杏鲍菇、小辣椒、生抽酱油、香油、水淀粉、米酒、姜蒜末、白胡椒粉、盐油

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肉末豆米杏鲍菇丁的作法
1.准备好原料；
【肉末豆米杏鲍菇丁的做法】2.烧热锅，放进适当的油，放入葱姜末进行爆香；

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3.进行爆香后添加肉末翻炒；
4.翻炒肉末略微变色后添加适量的生抽酱油，米酒和香油将肉末烹煮一下；

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5.烧开后添加毛豆米和杏鲍菇丁翻炒
6.翻炒两下后添加盐和白胡椒粉调味品；

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7.最终添加尖椒丁，再添加适量的芡粉勾薄芡；
8.烧开后翻炒匀称就可以；

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9.起锅摆盘。

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特色美食小提示：
1先爆小香葱生姜沫，再放入肉末爆锅，爆锅变色后适当添加点生抽酱油，生抽和香油提鲜提色；假如用肉粒一起炒，请提早腌渍肉粒；
2.肉末略微煮一下后添加毛豆米和杏鲍菇丁一起翻炒至八，九分熟，那样添加盐和白胡椒粉等调料；

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3.起锅前再添加尖椒丁，另外添加芡粉勾薄芡，烧开后翻炒匀称就可以，尖椒丁不需过早添加，以防变色和营养成分外流。
关键字:杏鲍菇肉末
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