五分钟速学改进版香而不腻白米饭好伙伴：肉末松花蛋拌豆腐
松花蛋拌豆腐是一般家庭餐桌普遍的一道家常小炒，在夏季，大部分全是把冰饮过的内嵌豆腐和松花蛋放到一起，随后放盐、味精、香莱末、葱末翻拌，夏季吃尤其可口 。
我做的松花蛋拌豆腐干了些修改，加了肉末，用生抽酱油调料，口感更浓厚，尤其合适配饭，并且做起來也尤其简易，最近天气逐渐逐渐变凉，冰饮过食材就尽量避免吃，提早把内嵌豆腐用微波炉一下，随后再浇上肉末卤，别说有多香 。
肉末松花蛋拌豆腐 原材料：内酯豆腐1盒、松花蛋两个、肉馅约80克
调味品：美味鲜酱油1.5炒勺、五香粉少量、味精适当、芡粉适当、香莱末、姜蒜末
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肉末松花蛋拌豆腐的作法
1.用剪子减掉内酯豆腐盒的4个底部，那样解决能够很轻轻松松倒出详细的内酯豆腐 。
2.把内酯豆腐倒进盘里，沥出不必要的水份，放微波炉加热走红加温1分钟（時间依据自己微波炉功率适度调节）预留 。
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3.松花蛋剥皮后清洗，切割成片状或是硬粒 。
4.把切完的松花蛋码在内酯豆腐上 。
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5.炒菜锅下油烧开，下姜蒜末、五香粉进行爆香，再放进鲜香炒过 。
6.倒进美味鲜酱油，使用量自身把握，我没加盐，因此生抽放的较多，我很喜欢用生抽调咸度味 。
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7.再放味精调料 。
8.用水淀粉勾芡 。
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9.把搞好的肉末浇在内酯豆腐上 。
10.最终撒上香莱末翻拌就可以了 。
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暖心提醒：
饺子馅事前用芡粉和米酒腌渍一下，搞好的肉末会嫩嫩的；生抽能够略微多一点，那样豆腐才可以进味 。
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身心健康饮食网小贴士
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸成分较少，而黄鱼身体碳水化合物成分比较丰富 。豆腐含钙量较多，而黄鱼中含维他命D，二者合吃，可提升 身体对钙的消化率 。豆腐煮黄鱼还可防止少年儿童佝偻病症状、老年人入骨质疏松
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