这款太极拳豆腐羹往往那么叫是由于把麻婆豆腐和美人豆腐羹二种豆腐美食融合一个太极拳的样子，因此大家叫他太极拳豆腐羹，一碗豆腐双拼别墅，用一块豆腐，二种不一样作法，不便点，可是亲人吃得温馨了，就值了，下边把做法共享给大伙儿 。
一碗简易的豆腐羹，是大家平日里的生活中，作法简易又美味可口，无论是口味淡也罢，重口味也罢，一碗豆腐羹上菜，必然是优惠价的情况 。
有牙婆喜爱重囗味，另一牙婆倾心于清鲜香，因此合二为一的太极拳豆腐羹就那么新鮮起锅了，满满的一碗装着的便是那生活的滋味 。
许多 艺术创意的设计灵感全是来源于日常生活，我享受生活，因此我经常会生产制造些生活小创意，把钟爱的物品改善一下、或是是无意间的融合，往返的瞎折腾，让它更合适自身，合乎我们的生活律动，让平凡的生活更加舒适而栩栩如生，而且更为有意思 。
这一直全是我用心在做的事儿，2016，我觉得我能做的大量，更强!
【麻婆豆腐】所需食物：
嫩豆腐 1盒、肉沫 一汤匙
调味品：豆瓣酱 一勺，姜蒜末、酱油、盐、味精、、花椒面、辣椒油、水淀粉
麻婆豆腐的作法：
1、2、将豆腐按二三八刀功切成小丁(高宽比上切几刀，总宽里切三刀，长短里切八刀);
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3、水烧开，放入豆腐绰水除腥，撇沫控干预留;
4、姜蒜提前准备，葱根分离;
5、6冷锅滚油下一勺郫县豆瓣酱炒成辣椒油，再放入花椒面炒出香味;
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7、下葱根、生姜沫，再放入肉沫一起打撒爆锅;
8、9随后下焯焯水的豆腐丁，另外放水至未过食物;放盐、酱油味精调料;
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10、烧滚至水流量降低些外露食物后，添加水淀粉旋锅水淀粉勾芡，芡汁抓牢;
11、12、13、最终添加花椒面、辣椒油、葱段，起锅摆盘 。
制成品图：
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制作技巧：
1、如何把罐装豆腐详细取下：切掉盒底的四个角，冲着一头吹气检查，再开启塑料薄膜，就能详细的扣除一整块豆腐;
2、2次加花椒面是为了更好地提升麻香气;不喜欢吃颗粒物的豆豉酱，能够先把水豆豉切碎碎的些再炒 。
【美人豆腐羹】美人豆腐羹，就与其名，惟美鲜美，这一作法也是诸暨本地的盆友专家教授，還是较为纯正的，仅仅她们平常会加些生抽酱油茶汤颜色更暖，做双拼别墅得话我认为還是口味淡对比色更显著，更有胃口 。
诸暨本地不一样的地域对美人豆腐的作法也是有不一样，这儿详细介绍的作法最后一步是务必加鸡蛋液，给出鸡蛋汤的美人豆腐羹看起来更为容貌有味道 。
所需食物：
嫩豆腐一盒，肉沫一勺，鲜虾三四只，毛笋、平菇少量，生鸡蛋一个
(自然这一羹里的原材料还能够提升花式，这种是基本上调料)
调味品：姜蒜末，水淀粉、大骨汤或是少量味精
美人豆腐羹的做法：
1、2、将豆腐按切割成细微丁(碎碎的的水平在于你的刀功，自然无需担心因此并不是要切出发丝那麼细);
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3、水烧开，放入豆腐绰水除腥，撇沫控干预留;
4、姜蒜提前准备，葱根分离，肉沫、鲜虾、平菇滚刀块，毛笋绰水后也滚刀块预留，鸡蛋液打撒;
5、6、7、冷锅滚油下葱根、生姜沫炒出香味，再放入肉沫一起打撒爆锅，然后放入鲜虾丁、平菇丁、毛笋丁一起爆锅;
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8、随后下焯焯水的豆腐丁，另外放水至未过食物;放盐、味精调料;
9、这一羹的水流量能够留多一些，烧滚后就可以立刻添加水淀粉旋锅水淀粉勾芡;
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【太极豆腐羹】 10、水淀粉勾芡结束后最终添加打撒的生鸡蛋，边下鸡蛋液边拌和拉出鸡蛋汤，随后撒上葱段，起锅摆盘 。
制成品图：
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最终把二种豆腐摆盘，就变成今日的主人公太极拳豆腐羹，十分有创意吧，尽管繁杂一点，可是日常生活更有格调了 。
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