豆腐干炒韭菜
主要材料：豆腐干200克 ， 韭菜250克 。
调味品：生抽10克 ， 味素2．5克、盐适量 ， 植物油1oo克 ， 芝麻油少量 。
豆腐干炒韭菜的作法
1.将豆腐予切成细丝；韭菜择清洗 ， 控水 ， 切成3．5cm长的段 ， 待用 。
2．锅里放植物油 ， 烧开后将豆腐青丝放进锅内 ， 煽炒一会儿 ， 至回软后起锅 ， 盛入盘里待用 。
【豆腐干炒韭菜的做法】
文章插图
3．锅重设火上 ， 倒进余油 ， 放韭菜 ， 加生抽、盐 ， 再放豆腐青丝爆锅两下 ， 放味素、淋入芝麻油 ， 摆盘就可以 。
特点详细介绍：实际操作简易 ， 营养丰富 。
身心健康饮食网小贴士
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韭菜的营养成分
韭菜以其独特的香气 ， 备受大家钟爱 。民俗喜将韭菜当做饺子馅或炒食 。因为有补肾壮阳功效 ， 故有起阳草、壮阳草之称 。每100克韭菜大约含蛋白1 9克...[大量]