武夷岩茶特征老岩茶会有丛味吗？

丛味，和存放时间，并没有直接联系。是否有丛味出现，还要看品种及品种树龄。
丛味，并不能无中生有的气味。并不是说只要岩茶存放了三年、五年、七年，就一定会有丛味出现，这中间并没有必然的联系。
譬如，黄观音、金牡丹等存放了若干年后，它也不会凭空出现丛味，它顶多会有陈味的出现。
陈味与丛味，不可混淆，更不能划上等号。
盲目认为老岩茶的有丛味，那是对丛味有误解。
再比如，白鸡冠再怎么存，再怎么放，也不会有丛味出现。

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武夷岩茶特征
1.岩茶在长时间的烘焙过程中，当茶叶吸收的热量达到一定程度，便会受热膨胀，需要一个通道释放，结果就是干茶条索会出现颗粒状、不规则、凸凹不平的小泡点，经冲泡后会隆起，形似蛤蟆背，这就是武夷岩茶“蛤蟆背”的由来。蛤蟆背的大小与数量，其实与火功的高低和焙火时间都有关系。焙火的温度越低，时间越短，那么蛤蟆背的数量就越少，泡点也越小;焙火温度越高，时间越长，蛤蟆背就会越多，且越明显。
2.武夷岩茶手工制作技艺的发明和传承、传播是对茶叶制造工艺发展的一大贡献。随着茶叶产量的大幅度增长和科学的进步，从20世纪90年代起，武夷岩茶已逐步改为机器制作。如今这种全程手工制茶因为费时费力，产量有限，市场上已经很少见了，即使有也只是在一二道关键工序上采用手工制作，可以说它已处于濒临消失的状态。

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3.岩茶茶汤中的泡沫物质和茶水的物质成分是一样的,是可以饮用的。形成泡沫的原因主要是岩茶的外形和茶中含有的生物碱遇沸水冲泡而形成。如果茶叶的表面附有灰尘,在冲泡时则会附在泡沫上,所以冲泡出的泡沫一般是要刮除掉不宜饮用的。
4.武夷岩茶的典型特征，可以用“岩韵”两个字来概括。而只要和“韵”有关，你懂的，这多半都是说不清道不明，只可意会不可言传的东西。当然，如果你真要说，那倒也还是有可说之处的。比如，乾隆皇帝就在一首《冬夜煎茶》的诗中写道：“就中武夷品最佳，气味清和兼骨鲠”，这其中的“骨鲠”说的就是“岩韵” 。此外，“岩骨花香”、“香清甘活”这些字眼，在说“岩韵”时，也都能派上用场。

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5.武夷山民间素有武夷岩茶“一年是茶，三年是药，十年变宝”之说，武夷岩茶是较易长期存放的茶类，在储藏过程中只要做到避免吸附异味，避免受潮霉变，避免阳光直射，并且防止污染，经过十年时间陈化的武夷岩茶可以达到“香益清、味益醇、韵更足” 。
【武夷岩茶特征老岩茶会有丛味吗？】6.岩茶作为“天人合一”的产物，其最合适的贮存温度与人体最适宜的环境温度相近，一般存放在18-25℃的阴凉处最为适宜。

武夷岩茶特征 老岩茶会有丛味吗？

武夷岩茶特征老岩茶会有丛味吗？