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用料
- 大米 半碗(2人量)
- 瘦肉 适量
- 皮蛋 1个
- 食用油 适量
- 葱花 适量
- 姜丝 适量
- 盐 适量
- 味精 一勺
- 白胡椒粉 一勺
做法步骤
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1、米洗净,放入电饭锅中,加入一点食用油,适量清水
【电饭煲皮蛋粥家常做法】
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2、按煮粥键,1个半小时
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3、肉切细丝,加入适量盐、料酒1勺、一点清水、一点淀粉、一点食用油,抓匀,腌制一会儿
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4、1小时后,打开锅盖,放入切小块的皮蛋
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5、加入葱花、姜丝
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6、加入适量盐、1勺白胡椒粉、1勺味精,搅匀 。盖锅盖继续煮
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