7.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中 。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等 。
8.除黄豆以外的豆类 , 如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆 , 它们的主要成分也是淀粉 , 所以也要算作主食的量 。
9.吃副食也要适量 。
10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥 。
11.多吃含膳食纤维的食物 。
12.少吃盐 。
13.少吃含胆固醇的食物 。
14.关于吃水果的问题 。血糖控制较好的病人 , 可以吃含糖量低的水果 , 如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等 , 但量不宜多 。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候 。如果后吃水果就等于加餐了 , 血糖会马上高起来 。另外 , 西瓜吃了以后 , 糖吸收很快 , 故尽量不吃 。香蕉中淀粉含量很高 , 应算主食的量 。
15.甜味剂不会转化为葡萄糖 , 不会影响血糖的变化 , 不能作为低血糖症的自救食品 。
16.糖尿病人千万不要限制喝水 。
6.糖尿病可以吃哪些水果
治疗糖尿病的水果类:
1、苹果:性凉 , 味甘 , 有的品种略酸 , 具有补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑、醒酒等功效 。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀 , 从而能降低血糖 , 尤其是餐后血糖 , 对糖尿病有较好的疗效 。
2、梨:性寒 , 味甘 , 微酸 , 属凉性水果 。具有生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火、止热咳、解毒等作用 。主治热病烦渴、肺热咳嗽、痰多、小儿风热、喉痛失音、眼赤肿痛、大便秘结、小便黄少等症 。
3、桃:桃子性温 , 味甘、酸 。桃子因含丰富的葡萄糖和果糖 , 甘甜多汁 , 具有生津、润肠、活血、消积、益气血、润肤色、养阴敛汗等功效 。主治津伤肠燥便秘、经闭、虚劳咳喘、瘀血肿块、阴虚盗汗、冠心病等症 。桃子还具有“益颜色、解劳乏”之功效 , 前人也有“常吃桃子能驻颜”之说 。适用于老年体虚及美容 。用桃树枝丫间的桃胶煎茶饮服 , 可治糖尿病和高血压 。
4、橙子:果肉性凉 , 味酸 。具有生津清热、消痰降气、和中开胃、醒酒止渴等功效 。主治热病伤津、身热汗出、口干舌燥、咳嗽痰喘、纳呆脘闷、酒醉口渴等症 。
5、柚:性寒 , 味甘、酸 。具有下气消痰、健胃消食、水肿止痛、利咽消炎等功效 。主治胃病、食积不化、慢性咳嗽、痰多气喘、咽喉痒痛、热病口渴等症 。据实验证明:柚子有抗炎作用 , 其成份是柚皮甙 , 对病毒感染还有抑制作用 。同时 , 有人认为柚子新鲜果汁中 , 含有胰岛素样成分 , 能降低血糖 , 保护心血管的作用 , 糖尿病、心脏病、高血压肥胖患者宜常食 。
6、荔枝:性温 , 味甘、酸 。具有补气健脾、养血益肝、止渴、益智、通神、解毒、止泻等功效 。主治脾虚久泻、呃逆不止、血虚崩漏、小儿遗尿、瘰疬、疔毒、痘疹等症 。
7、樱桃:性温 , 味甘 。具有益气补虚、脾胃功能失调、发汗、祛风透疹、解毒、滋肤美颜等功效 。主治缺铁性贫血、瘫痪、四肢麻木、风湿性关节炎、痛风、腰背疼痛、冻疮、贫血、烧烫伤等症 。因其中含有果胶 , 能增加胰岛素的分泌量 , 可使血糖下降 , 有治疗糖尿病作用 。
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