什么是好咖啡 什么是好咖啡?( 九 )


   潘志敏还将全国冠军创意咖啡列入饮料清单 。如果他碰巧在商店里,他也可以体验到从生产到饮料指南的服务 。这种咖啡豆是哥伦比亚圆丘庄园的粉红色波浪 。它有啤酒花的味道,团队以此为主题设计 。魏玲鹏说,创意咖啡的核心不是制作一杯美味的咖啡饮料,而是必须根据咖啡豆的特点来表达他对咖啡的理解 。冠军创意咖啡的具体方法是从啤酒花中蒸馏香气,去除苦味 。将啤酒花和煮麦芽糖加入意大利浓度,然后加入云南咖啡花蜂蜜,以提高整体甜度和醇厚度 。
   潘志敏不仅会向客户解释创意的来源,还会引导品尝 。你通常喝酒 。espresso多吗?如果不多,这种浅烤豆会有一定的酸,一开始会感觉更明显 。它有点像葡萄柚的酸,你可以在喝之前回忆葡萄柚的味道,感觉会更明显 。潘志敏说 。这些具有服务性质的解释也是他想在比赛中对评论员所做的 。
   (实习采访人员王雯清对本文亦有贡献)