酸辣粉丝汤怎么做才好喝 酸辣粉丝汤的做法

今天就给大家分享一道酸辣粉丝汤的家常做法,食材和做法都比较简单,特别适合夏天食用,喜欢的朋友就一起来试试吧 。
[酸辣粉丝汤]
首先我们准备一下食材:
1.粉丝一把,炸好的花生米一把,香菜两根备用 。

酸辣粉丝汤怎么做才好喝 酸辣粉丝汤的做法

文章插图
2.蒜子几粒拍扁切成蒜末,放入小盆中 。
3.小米椒两个切成辣椒圈,和蒜末放在一起 。
4.小葱一根切成葱花,放入盆中备用 。
【酸辣粉丝汤怎么做才好喝 酸辣粉丝汤的做法】5.香菜两根切成段,和葱花放在一个盆中,再放入一小把炸好的花生米 。
等食材准备好以后,我们开始进行下一步操作 。
6.准备一个小盆,倒入蒜末和小米椒,加入食盐2克,鸡粉1克,胡椒粉1克,陈醋20克,生抽10克,红油10克,搅拌化开调料 。
7.起锅添入适量清水,水开后把粉丝放入漏勺中,煮15秒左右,捞出控水放入汤盆中 。
8.再倒入花生米,香菜和葱花,浇上适量的原汤,最后再浇上少许芝麻香油,就可以上桌食用了 。
9.好了,这道简单又开胃的酸辣粉丝汤就做好了,看起来是不是很简单,色香味俱全,学会了就试试吧 。