每周2次以鲑鱼3两清蒸吃下,可以有效降低经胆固醇 。
7、每星期喝一碗姜汤:将晒干的姜磨成粉后冲热水喝下,姜中的成分「生姜醇」及「姜烯酚」可以明显降低血中三酸甘油脂的浓度 。
8、以橄榄油做为食用油:橄榄油除可下降血中胆固醇浓度外,也会对心血管系统产生最佳的保护作用 。
5.降血脂降胆固醇的食物有什么?
(h3)吃什么降血脂
1、玉米:含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E,它们均有降低血清胆固醇的作用 。
2、燕麦:含有极丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富,而且燕麦中含有皂甙素 。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用 。
3、牛奶:含有羟基、甲基戊二酸,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,从而抑制胆固醇的合成,降低血中胆固醇的含量 。此外,牛奶中含有较多的钙,也可降低人体对胆固醇的吸收 。
4、洋葱:其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关 。这些物质属于配糖体,除降血脂外还可预防动脉粥样硬化,对动脉血管有保护作用 。还含前列腺素A,有舒张血管,降低血压的功能 。
5、大蒜:大蒜中含有大量的营养物质,而大蒜的降脂效能是与大蒜内所含物质蒜素有关 。大蒜素具有抗菌、抗肿瘤特性,能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等 。
6、杏仁:杏仁中虽然含有大量的营养物质,但是它不含胆固醇,高血脂病人病天吃30g杏仁,可替代含高饱和脂肪酸的食品,有效的降低血脂 。
7、菊花:有许多人都喜欢用菊花泡茶喝,那是因为菊花有降低血脂功效和较平稳的降血压作用 。老年人在绿茶中掺杂一点菊花,对心血管有很好保健作用 。
8、鸡蛋:过去认为鸡蛋含胆固醇量高,多吃易致冠心病 。现已证实鸡蛋含有卵磷脂,能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积,从而有效降低血脂水平 。建议每天吃一个鸡蛋为宜 。
9、大豆:含有丰富的不饱和脂防酸,维生素E和磷脂 。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60~100g,约有90%的人会痊愈或好转 。
10、菌类:灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白 。同时,还能降低全血粘度和血浆粘度,改善血液流变学障碍 。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤 。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础 。
11、苦荞茶:苦荞茶除具有荞麦的营养价值外,还有独特的保健功能 。苦荞麦[1]中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁,这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性,软化血管,有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用 。咏轻松苦荞茶中还有一种疗效成分——维生素E,它具有较强的抗氧化作用,可抑制和消除人体内过剩的自由基,活化巨噬细胞,消除皮肤的色素沉积,增强人体免疫机能,减轻抗癌药物的负作用 。
苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄,降低血清的总胆固醇及 LDL胆固醇的含量 。
12、鱼类:鱼类所含的饱和脂肪极低,尤其是来自深海的冷水鱼类,含有大量的W-3脂肪酸,据美国科学家的研究证明,服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人,胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低,而且还有降低血压的作用 。
13、茄子:茄子皮内含有丰富的维生素P,有显著的降低血脂和胆固醇的功能 。维生素P还可以增加毛细血管的弹性,改善微循环,具有明显的活血、通脉功能 。此外,茄子中还含有大量的皂草甙,也能降低血液中的胆固醇 。因此,茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物 。
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