孕期贫血,这是一种常见的症状,怀孕的时候孕妇出现轻度贫血倒不是很严重,对自身和胎儿宝宝并不会产生太大影响,若是孕期出现重度贫血那可就不好了,可能会造成孕妇玄晕、头晕,造成胎儿宝宝妊娠内缺血 。一般,孕妇缺铁才会出现贫血症状的,想要补血,我们得多吃造血、产血的食物,生活中的日常饮食可以帮到你,比如:大枣、猪血、乌鸡、当归、猪肝、牛肉、兔肉等,这些食物都具有一定的补血疗效,下面,我们一起来看看孕妇补血的食谱,6款食谱随便吃随便补 。
【孕妇补血食谱 6款家常食谱随便吃随便补】孕妇补血食谱
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一、枸杞大枣粥
原料:大枣15枚,枸杞10克,大米50克
做法:将大枣和枸杞用水泡一泡,大米可以提前泡发1个小时,准备好砂锅,将大米、红枣、枸杞放入,加入适量清水,用中火慢炖50-60分钟,熄火前加少量盐或糖调味即可 。
二、黄花瘦肉粥
原料:黄花菜50克,粳米100克,猪肉100克,姜3克,盐2克
做法:粳米加水浸泡30分钟;猪瘦肉洗净切片,用盐和料酒腌制;干黄花菜用水泡一泡;生姜去皮后切成丝;准备好砂锅,将粳米放入,加入足够多的清水煮至七分熟,然后放入肉片、黄花菜、姜丝一起煮熟透,出锅前加盐和香菜调味即可 。
三、猪肝炒菠菜
原料:猪肝300克,菠菜200克,海米5克,调味料适量
做法:猪肝切成薄片,用盐和料酒腌制;海米用温水浸泡5分钟;菠菜清洗干净后切成小段,放入开水中烫一下,放入凉水中浸泡;坐锅放油,油热后下姜蒜煸香,下入猪肝翻炒至变色,最后放入海米、菠菜炒熟,出锅前淋上香油、鸡精即可 。
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四、牛肉丝炒辣椒
原料:牛肉200克,甜椒200克,葱姜蒜适量,调味量适量
做法:牛肉清洗后切成丝,用盐和料酒、胡椒粉腌制;甜椒去蒂去籽切成丝;配料也切成丝;锅中放油,油热后下入配料爆香,随后放入牛肉丝滑炒至变色,随后下入甜椒丝,出锅前用淀粉水勾芡,淋上香油,撒上葱花即可出锅 。
五、阿胶瘦肉汤
原料:阿胶10克,猪肉100克,辅料适量
做法:锅中放入适量清水,水开后下入猪肉片(猪肉洗净后切成片,用盐、料酒腌制去腥)煮熟,等到肉片变色后放入阿胶烊化,可加入盐或糖调味出锅 。
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六、干贝乌骨鸡
原料:乌骨鸡500克,生干贝6粒,龙眼肉20克,当归20克,生姜10克,调味料适量
做法:乌骨鸡洗净后切块,冷水下锅焯去血水;生干贝用水泡5分钟;准备一砂锅,加入适量清水,放入鸡块、干贝一起炖煮30分钟,时间到后再加入当归、龙眼肉、生姜丝继续炖煮15-20分钟,等到鸡块熟烂后用盐调味即可 。
小编的话:孕妇贫血可不是小事情,孕妈妈们一定要认真对待,虽然孕期轻度贫血不会对身体造成什么影响,但若是长期贫血会给自身和胎儿带来不利 。以上的关于孕妇补血的6款食谱,都是些家常菜谱,每一款的做法都超级简单明了,如果你不会制作,可以参照上面的操作步骤一步步来完成 。在选材上要注意,一定要选择新鲜的食材,像鸡、鸭、鱼类最好选活的现宰杀的,其他蔬菜也要选当季的新鲜蔬菜,最好不要买冰冻或冷藏很久的食物,一来是不新鲜,二来是不健康营养,三来是有食品安全隐患 。
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