清炖炖鱼的家常做法大全清炖鱼的家常做法是什么？

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鱼是人们日常生活中必不可少的食物。它不仅满足了人们的味蕾，而且含有大量的蛋白质，因此受到人们的喜爱。尤其是炖鱼，味道鲜美简单，很受人们的喜爱。那么炖鱼的常见做法是什么呢？
练习1
制作食物原料
原料:鲤鱼500g(其他鱼也可以) 。
辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。
生产方法
1.将鱼洗净，用精盐浸泡5~10分钟。
2.锅里放一点油。油热后，用葱花将锅煸炒，然后加入适量的水(没过鱼即可)，将鱼放入锅中。
3.加入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。
4.煮沸后，小火炖30分钟左右。
练习2
制作食物原料
材料:鱼1条。
食材:五花肉5元，玉兰花片3元，香菇3元，青菜3元。
调料:清油50g，鸡精，高汤，盐，胡椒粉，胡椒粉，香菜，葱姜，香油。
生产方法
(1)将鱼刮洗干净，在鱼背上斜切一刀；肉切片，玉兰花切片，蘑菇和青菜，香菜切碎，洋葱切段，姜切片。
(2)把鱼泡在水里，去掉腥味，然后放在热油里炸。
(3)勺中加入底油，烧热，放入葱、姜、辣椒、香菇、料酒，放入高汤，放入鱼肉，烧开，去浮沫，小火煨透，调好味，捞起葱、姜、辣椒，倒入汤碗中，淋上亮油，撒上香菜粉。
(4)料酒可以根据自己的口味换成白酒去腥效果更好。
营养价值
1.鲤鱼的蛋白质不仅含量高，而且质量好。鲤鱼消化率可达96%，能补充人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D 。
【清炖炖鱼的家常做法大全清炖鱼的家常做法是什么？】2.鲤鱼的脂肪大部分是不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，预防动脉硬化和冠心病。因此，多吃鱼可以健康长寿。

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