空心挂面做法空心挂面的吃法

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很多人对面食情有独钟，午餐时，面条是大家的首选。由于面条需要制作，会浪费时间，所以空心挂面就成了不错的选择。空心挂面煮起来很方便，很容易做，特别省时间。它们是上班族非常好的食物。那么，空心挂面有哪些吃法呢？
名称:酸菜炒面
材料:酸菜1袋，鸡蛋面400克。
辅料:红辣椒、耗油、葱、姜、蒜、植物油、盐(由于挂面含盐，请注意投入量)
练习:
1.材料准备:葱、姜、蒜切末备用。
2.煮挂面:用宽水煮沸，铺入挂面中，煮至九成熟。取出，用冷水浸泡，过滤掉。
3.炒酸菜粉条:热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜末，干辣椒，油加热至七成后用油。当葱花变黄后，加入酸菜，翻炒翻炒至面条发热，再出锅。
名称:油炸挂面
材料:挂面400克，鸡蛋5个。
辅料:小葱、姜面、大料面、花椒面、鸡精、盐(因为挂面含盐，请注意投入量)、味精适量、淀粉和面粉各一勺。
练习:
1.调鸡蛋羹:葱白切碎；淀粉和面粉用于果汁混合；鸡蛋打散，加入淀粉、面汁、葱花、姜面、八角面、胡椒面、鸡精、盐等调料。
2.煮面:用宽水煮沸，摊成挂面，煮至7-8成熟。取出，用冷水浸泡，过滤掉。
3.炒挂面:将鸡蛋汤和干挂面搅拌均匀。往锅里加油，直到油温达到70度左右。将挂面裹成一圈，滑入油锅。将它们煎至金黄色，然后出锅。
名称:挂面
材料:挂面400克，花生1.5盎司，蒜苔3盎司，小番茄1个。
辅料:葱、姜、蒜、甜面酱、扎蒙、盐(由于挂面中含有盐，请注意投入量)
练习:
1.材料准备:将葱、姜、蒜切成粉，一眼剁碎，西红柿切成小块备用。
2.蒜苔焯水:将蒜苔切成2cm ，用开水焯水，冷水沥干。
3.制作调味油:将柠檬、葱、姜、蒜末放入瓷碗中，锅内加油，烧至80度左右，将油倒入瓷碗中。
4.炒花生:锅里加油，烧至70度左右，倒入花生，炒花生，捞出。
5.煮面:用宽水煮沸，摊成挂面，煮至八成熟。取出后浸泡在温水中，然后过滤掉。
6.和面:将西红柿、蒜苔、炒花生、挂面和适量的调味油、甜面酱、盐倒入盆中拌匀。
名称:粉丝蛋糕
材料:菠菜挂面800克、鸡蛋2个、瘦火腿4条。
辅料:小葱、生姜面、大料面、花椒面、鸡精、淀粉1茶匙、盐(由于挂面中含有盐，请注意投入量) 。
练习:
1.调鸡蛋汤:白洋葱切碎，火腿切成小方块，用淀粉调汁。鸡蛋打散，加入火腿、淀粉汁、姜面、八角面、胡椒面、鸡精、盐等调料，搅拌均匀备用。
2.煮面:用宽水煮沸，摊成挂面，煮至五成熟。取出后浸泡在冷水中，然后过滤掉。
【空心挂面做法空心挂面的吃法】3.摊饼:将晒干的挂面与蛋羹混合均匀，倒入电饼铛中，加热5-6分钟，然后出锅，切成块，装盘。

空心挂面做法 空心挂面的吃法

空心挂面做法空心挂面的吃法