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很多人可能听过海兔的名字，以为是兔子的一种 。其实海兔是水生动物，不是兔子，只是因为长得像兔子，生长在海里，所以叫海兔 。海兔营养价值高，味道鲜美，但不能和啤酒、水果、茶叶一起吃 。本文简要介绍海兔的做法 。
海兔
海兔是一种生活在浅海的贝类 。它长得像一只蹲在地上的小白兔，长着一对大耳朵，所以最早被罗马人命名为海兔 。它是甲壳类软体动物家族的特殊成员 。它们的壳退化成了内壳 。背部有透明薄壳，壳一般为白色，有珍珠光泽 。海兔是雌雄同体的生物，栖息在海底，全身赤裸，雌雄生殖孔之间有卵沟 。海兔分布于世界温暖海域，我国温暖海域也有产 。海兔是科学家发现的第一种可以产生植物色素叶绿素的动物 。
另一个名字
海小猪、雨老虎和海蛞蝓
合适的人群
海兔的皮肤组织和身体含有有毒物质，要经过专业处理后才能食用 。
海兔的营养价值
海兔含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，其蛋也被称为“海粉条”，富含多种营养成分 。
海兔的食用效果
消炎退热，润肺养阴 。
海兔的食用禁忌
因为海兔含有大量胆固醇，高胆固醇血症和高甘油三酯血症的人不宜食用 。另外，海兔的皮肤组织和身体含有有毒物质，要经过专业处理后才能食用 。
海兔的购买
外壳一般为白色，有珍珠光泽 。
方法步骤
海兔去掉眼睛和内脏，洗净，葱姜切沫备用 。辣椒切块，辣椒切条 。放在一边 。
倒油，烧热，放入葱姜末、青椒、干辣椒、郫县豆瓣酱，炒香 。
将兔子放入海中，大火，加盐，生抽，淡酱油，鸡精，糖 。
这将产生大量的汤 。汤会用火烤干，用料酒煮，用辣椒和漂亮辣椒炒 。可以上菜了 。
红烧海兔
1.将海兔去皮，去内脏，洗净 。锅中加水烧开，海兔放入锅中焯一下，捞起，淋一下，切成段 。
【小海兔怎么做好吃 小海兔做法是什么】2.青椒和红椒切块，用开水焯一下，淋一下 。将海兔、青椒和红椒与调味料混合，即可食用 。

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