华莱士甜玉米粒的做法甜玉米粒的做法

文章插图
玉米的种类很多，有普通玉米、糯玉米、甜玉米、超甜玉米。甜玉米含糖量高，吃起来比普通玉米甜，营养也很丰富。多吃可以增强免疫力，降血压，降血脂等好的效果，甚至可以延缓眼睛的衰老。那么甜玉米仁的做法是怎样的呢？
甜玉米的做法并不复杂。加入胡萝卜、香脆、羽衣甘蓝等食材，一起放入锅中翻炒。它们不仅色泽鲜艳，口感丰富，营养也会升级。相信小朋友会很喜欢这道菜的。下面详细介绍一下甜玉米仁的做法。
甜玉米简介
甜玉米又称菜用玉米，属于禾本科和玉蜀黍属。玉米的甜亚种。甜玉米是欧美、韩国、日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其营养丰富，甜、鲜、脆、嫩，受到各界消费者的青睐。生产中的甜玉米可分为三类:普通玉米、超甜玉米和强化甜玉米。超甜玉米因含糖量高、收获期长而被广泛种植。是中国糯玉米的世界原产地中心，栽培历史悠久。糯玉米营养丰富，食用价值高，是当今世界上广泛使用的营养食品。
【华莱士甜玉米粒的做法甜玉米粒的做法】甜玉米是因为一个或几个基因的存在而区别于其他玉米的一种类型。甜玉米是一种蔬菜玉米。它是美国和加拿大最受欢迎的蔬菜之一，在亚洲和欧洲部分地区的消费量也增长迅速，是夏季的美味食物。在美国可加工的蔬菜作物中，甜玉米的农业价值仅次于土豆和西红柿，位居第三。与普通玉米相比，甜玉米中可溶性糖向淀粉的转化较慢。甜玉米食用的植株是未成熟的谷粒，主要由胚乳和子房壁(未成熟的颖壳)组成。它的食用品质是由胚乳的味道和结构以及果皮的柔软度决定的，这些都受基因的影响。
甜玉米仁的做法
做法一，
材料:甜玉米200克、胡萝卜1根、香肠2根、芥蓝100克。
调料:盐1茶匙、鸡精1茶匙、香葱20克、白糖1/2茶匙、玉米油1汤匙。
做法:第一步:将材料分别洗净，切成小块。第二步:烧热油锅，炸香肠出油。第三步:加入胡萝卜，翻炒芥蓝的茎，加少许水煮2分钟。第四步:加入玉米粒，炒1分钟左右。第五步:加入盐、糖、鸡精、葱花搅拌均匀。
营养:甜玉米的营养价值和保健功能最高，且富含钙，可降血压。甜玉米中含有的胡萝卜素被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作用。甜玉米中含有的植物纤维素可以加速致癌物和其他毒物的排出。甜玉米中含有的天然维生素E具有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、预防皮肤病变、缓解动脉硬化和脑功能衰退的作用。甜玉米中含有的核黄素有利于延缓眼睛衰老。
胡萝卜:胡萝卜素具有维持上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫红质合成等重要功能。胡萝卜素具有益肝明目、益膈、宽肠、健脾、消除营养不良、增强免疫功能、降血糖、降血脂等功效。
注意:第一，不要给收获的羽衣甘蓝浇水。这是保持菜苔柔软清爽的关键；其次，芥蓝的叶子有一层特殊的蜡层，需要田间防治病虫害，采收后不需要进行任何防腐处理；第三，短途运输最好加碎冰降低菜温，但碎冰一定不能直接接触叶子，否则叶子会被“烫伤”，变青变软，容易腐烂，失去商业价值。
做法二，
主料:玉米粒150克，黄瓜50克，胡萝卜50克，辅料:油适量，盐适量，绵白糖适量。
步骤
1.玉米粒用清水浸泡后洗净沥干，黄瓜和胡萝卜洗净切丁。2.锅里放适量油，烧至6-7成热。
3.加入玉米粒翻炒2分钟。4.加入糖和盐。5.继续翻炒一分钟出锅。
小贴士:玉米粒要保持干燥，不然入锅后油会溢出来。

华莱士甜玉米粒的做法 甜玉米粒的做法

华莱士甜玉米粒的做法甜玉米粒的做法