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奶粉和奶粉是常见的食物 。两者区别不是特别大,但是有一定的区别 。比如他们的处理方式不同 。奶粉是冷冻或加热制成的,而奶粉是一种将牛奶中的水分去除后制成的粉末 。当然,它们的营养价值很好,对人体保健都有很好的作用 。我们来看看这方面 。
奶粉和奶粉有什么区别?
奶粉和奶粉有什么区别?“奶粉”和“奶粉”的名字很像,但实际上是有区别的 。有什么区别?
1.不同的处理方法
奶粉是通过冷冻或加热除去牛奶中几乎所有的水分,然后干燥制成的 。
奶粉是通过去除牛奶中的水分制成的粉末 。适合保存 。奶粉是由鲜牛奶或羊奶经冷冻或加热,除去牛奶中几乎所有的水分,干燥并添加适量的维生素和矿物质制成的调制食品 。
2.奶粉可以做成奶酪、酸奶、奶油;而奶粉则不含营养成分 。
【奶粉和乳粉有啥区别奶粉和乳粉有什么区别】
3.普通奶粉,通常是全脂或脱脂奶粉,是将灭菌鲜牛奶直接(或先脱脂)喷入奶粉中;勾兑奶粉通常是指根据不同人的需求添加相应营养元素的奶粉 。
根据加工原料和加工工艺可分为
全脂奶粉:由鲜奶直接加工而成,脂肪含量高,易氧化,常温下可保存三个月 。
脱脂奶粉:由鲜牛奶去除大部分脂肪后加工而成,常温下可保存一年以上 。
速溶奶粉:对温水或冷水具有良好的润湿性、分散性和溶解性 。
配方奶粉:对不同人群有一定的生理调节作用 。
加糖奶粉:加入一定量的蔗糖或乳糖 。
其他奶粉:冰淇淋粉;奶油粉;麦芽奶粉;奶粉;奶粉
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