脆薯饼好吃吗脆薯饼的做法有哪些？

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脆土豆饼的酥脆口感是很多人的最爱，尤其是在麦当劳。相信很多人都会点这道菜，但你有没有想过，自己也可以做脆皮土豆饼？感兴趣的朋友不妨关注以下详细制作方法。
一、原材料:
土豆，两个黑胡椒，适量牛奶。
一袋面包粉、糯米粉和两个鸡蛋。
1.土豆洗净去皮切丝(切丁或不切丁)，因为小块容易煮，以后捣成泥也方便。
2、上锅，隔水蒸，最好是熟的，方便后期操作。
3.将蒸好的土豆丝用勺子挤成泥状，加入适量的盐和胡椒粉调味，再加入糯米粉和适量的牛奶，这样吃起来会有点香。
4.将口感好的土豆泥放入模具中，放入冰箱冷冻。这样会让造型好看，或者你可以跳过这一步直接进入下一步。
5.三遍(拖蛋、拍粉、油炸)后，将土豆饼均匀蘸上打好的蛋液，再裹上一层面包屑。
6.油锅煎，油不要太多。由于可以在煎和炸之间煎，所以两面都是金黄色的。拿出来吃…
二、注意事项
1:不能放太多牛奶。你必须把土豆泥做得非常粘，这样它们才能成型。
2:辣椒可以不放，看人的喜好。
3:做土豆饼的时候，如果是冷冻的，建议油炸，这样可以彻底煮熟。如果不冷冻，可以油炸。
4:出锅后放在厨房纸上吸油。
三、脆皮土豆饼的做法
配料:土豆、盐、黑胡椒、面包屑
练习:
1.土豆洗净，入锅蒸熟；土豆去皮，捣碎；土豆泥加入盐和黑胡椒拌匀；
【脆薯饼好吃吗脆薯饼的做法有哪些？】2.将土豆泥重新加工成喜欢的蛋糕；蘸面包屑；煎至两面金黄，配以番茄酱。

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