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在我们的日常生活中 , 经常是一些鱼对我们的健康有益 。鱼含有大量的蛋白质 , 经常吃鱼不会使我们的身体发胖 。不过我们平时吃的鱼有很多种 , 其中蝴蝶鱼是特别好吃的一种 。要想让鲽鱼的营养价值最大化 , 就必须掌握它的制作方法 。下面我们一起来了解一下蝴蝶鱼的做法 。
比目鱼脂肪含量低 , 富含蛋白质、多种维生素和人体所需的微量元素 。每100克生鲽鱼含蛋白质19克 , 脂肪1.2克 , 可提供385.1千焦的热量 。比目鱼尤其适合高血压、高血脂患者食用 。
比目鱼的做法:
蒸比目鱼:
材料
主料是800克比目鱼 。
辅助料酒10毫升盐3克葱15克清蒸鱼15毫升彩椒1/2姜10克葱10克
蒸鲽鱼的做法
1.
鲽鱼首先被融化 , 然后它薄薄的鳞片被去除并清洗 。
2.
把鱼切成两半(我们的鱼盘装不下 , 要做两次) , 用花刀把鱼切开 , 然后把姜丝放进花刀里 。
3.
【鲽鱼的做法怎么做 鲽鱼的做法是怎样的】将盐放在鱼上 , 然后加入一些料酒 , 腌制20分钟 。
4.
将葱姜丝铺在鱼盘上 。
5.
将腌制好的鱼提起 , 控汤 , 放入鱼盘中 , 在鱼上撒些葱姜丝 , 放入开水锅中蒸八分钟 。
6.
然后切一些小葱和彩椒 。
7.
鱼蒸好后 , 戴上手套把鱼盘中的汤倒掉 , 从鱼上拿起葱和姜 。
8.
在鱼上淋上酱油蒸鱼 。
9.
辣椒丝和葱丝裹上鱼 。
10.
热油 , 浇在鱼上 。
实际上 , 我们生活中有很多营养价值非常高的食物 , 但如果我们想最大限度地发挥其营养价值 , 我们必须掌握其制作方法 。知道蝴蝶鱼是怎么做的之后 , 我们想按照它的操作步骤 , 把鲽鱼做得特别好吃 , 这样才能做得更成功 , 更美味 。其实平时多做点好吃的 , 也能极大的帮助我们缓解工作生活中的压力 。
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